快遞公司能寄泡菜，但需包裝完好無損。
快遞禁寄物品如下：
1、各類武器、彈藥。如槍支、子彈、炮彈、手榴彈、地雷、炸彈等。
2、各類易爆炸性物品。如雷管、炸藥、火藥、鞭炮等。
3、各類易燃燒性物品，包括液體、氣體和固體。如汽油、煤油、桐油、酒精、生漆、柴油、氣霧劑、磷、硫磺、火柴等。
4、各類易腐蝕性物品。如火硫酸、鹽酸、硝酸、有機溶劑、農藥、雙氧水、危險化學品等。
5、各類放射性元素及容器。如鈾、鈷、鐳、鈽等。
6、各類烈性毒藥。如鉈、氰化物、砒霜等。
7、各類麻醉藥物。如鴉片、嗎啡、可卡因、海洛因、大麻、冰毒、麻黃素及其它製品等。
8、各類生化製品和傳染性物品。如炭疽、危險性病菌、醫藥用廢棄物等。
9、各種危害國家安全和社會政治穩定以及淫穢的出版物、宣傳品、印刷品等。
只要不是國家禁止寄送的物品就可以用快遞寄送。根據中國國家郵政局網站公佈的現行的《禁止寄遞物品指導目錄》，我國禁止寄送的物品主要包括:一、槍支（含仿製品、主要零部件）彈藥。二、管制器具。三、爆炸物品。四、壓縮和液化氣體及其容器。五、易燃液體。六、易燃固體、自燃物質、遇水易燃物質。七、氧化劑和過氧化物。八、毒性物質。九、生化製品、傳染性、感染性物質。十、放射性物質。十一、腐蝕性物質。十二、毒品及吸毒工具、非正當用途麻醉藥品和精神藥品、非正當用途的易製毒化學品。十三、非法出版物、印刷品、音像製品等宣傳品。十四、間諜專用器材。十五、非法偽造物品。十六、侵犯智慧財產權和假冒偽劣物品。十七、瀕危野生動物及其製品。十八、禁止進出境物品。十九、其他物品。
快遞公司不可以郵寄寵物，國內所有的快遞公司都不運送活體物。郵寄寵物狗狗只能進行託運，中國託運狗狗的方式有四種，分別是客車託運、鐵路託運、航空託運、寵必達寵物專車。寵物託運需要提前辦理準備證件，如完成免疫的免疫本、狂犬免疫證等，部分地區需要狂犬病毒抗體測試報告單，狂犬病毒測試報告需要15~30天左右，因此要提前一個月準備。
寵物託運注意事項：
1、寵物出入境檢疫證的最長有效期是7天，當寵物到達目的地時，該證明需要在有效期內。
2、寵物運的時間越短越好。在長時間的封閉狀態下，很容易給寵物造成心裡創傷。通常成年狗狗能夠容忍託運24小時，但多數會在之後大病一場。幼犬託運時長千萬不要超過10小時，到達目的地後要儘快放狗狗出來透氣，並在隨後的幾天裡仔細觀察狗狗的身體狀況。
3、給寵物準備好充足飲用水（特別是夏季）。
4、冬季注意保暖，如果是飛機託運，寵物會在外面呆上一段時間。又由於寵物被關在籠子裡會害怕，從而自身的免疫力就會下降，如果這時保暖措施沒有做好，寵物就會很容易生病