鄂南嗚嘟

　　嗚嘟嗚嘟原名“叫嘰兒”，本是牧童玩具。

　　嘉魚縣牌洲灣位於長江中游沖積平原，江堤與河床之間有著片片長蒲蘆葦與青草的野洲，是放牛的好牧場，這裡泥土溼潤，粘性極強，當地人形容這裡土質是“下雨一團糟，天晴一把刀”。牧場與粘土，是嗚嘟——叫嘰兒產生的條件；不知哪個時代的放牛娃，就是嗚嘟——叫嘰兒的第一個製作者。

　　叫嘰兒的製作很簡單，隨地摳一撮泥土，捏成一個形似如今小學生的橡皮擦狀，內壁掏空，用蘆葦杆子戳一個吹孔和出氣孔即成一個“單音叫嘰兒”。若在內壁再捏一個間隔層，成為兩個共鳴腔體，戳兩個吹氣孔和兩個出氣孔，即成一個能吹兩個和音的“雙音叫嘰兒”。

　　牌洲江邊野洲很大，在天未亮“趕露水草”放牛或天色太晚牧歸夥伴間相互看不見時，牧童們就吹起各自的叫嘰兒與夥伴們打招呼相約到什麼地方去放牛，時間長了，誰的叫嘰兒是什麼樣的音，一聽都知道。其中年紀稍大較有心計者，自然成了這群牧童中的小頭頭。他認為要到哪裡去玩，玩什麼或到什麼地方去放牛，就用他的叫嘰兒“發號施令”。牧童們聚在一起玩時，常讓牛群任意吃草“拋放”，待要轉移牧場或回家時，牧童又各自以叫嘰兒召喚自己的牛群。

　　古代，男人們留長髮，把頭髮擰成髮髻盤在頭頂，清代男人留辮子，有的頭髮少了要安假髮，有的人頭髮多了剪掉賣發，於是那些街頭買賣頭髮的小販用以招徠生意的叫具，在牌洲就用叫嘰兒。過去牌洲有人為謀生，將叫嘰兒加以裝飾，插在麥草把上賣給小孩子作玩具。叫嘰兒到了成人手裡，逐步演變，一些青年人會唱民歌，就想用它吹民歌調兒，叫嘰兒的音域就不夠用了，叫嘰兒在他們手中逐漸捏成了魚形，腔體擴大，增加了音孔，於是就有了如今牌洲許多人都會製作也會吹奏的“三音孔嗚嘟”和“六音孔嗚嘟”。何以名嗚嘟？因擴大成魚形腔體的叫嘰兒音色起了變化，長音似“嗚”，短音似“嘟”，象聲而得“嗚嘟”其名。三音孔嗚嘟音樂如哨，音域六度，可吹奏四個音。六音孔嗚嘟音色明亮，音域九度，可吹七個音。

　　1982年1月，嘉魚縣業餘文藝會演。牌洲青年農民程名詩用他自己製作的六音孔嗚嘟演奏了民間小調《放牛歌》，這是嗚嘟第一次登上縣級文藝舞臺。1983年12月，程名詩又用嗚嘟在縣文藝會演中演奏了《社會主義好》一曲，引起了原咸寧地區群藝館的注意。

　　1986年，是嗚嘟發展過程中的轉折點。該年地區、省、全國都要舉行民間音樂舞蹈比賽，在參加地區的比賽之後，嘉魚縣文化館音樂輔導幹部畢寅生用他在民間六音孔嗚嘟基礎上潛心研製的八音孔、音域達十一度、可吹奏十個音的改進型嗚嘟，又以一曲《野洲情趣》（畢寅生作曲，遊伯樵配器）獲得二等獎。當時演出結束後，嗚嘟這一古老而剛登上大雅之堂的泥制吹管樂器引起省內音樂界的廣泛興趣，到後臺詢問、參觀、試奏者絡繹不絕。新華社曾為此專發報道。當年底，又以此曲參加全國比賽，獲三等獎。此後，畢寅生更加努力進行嗚嘟的製作研究和嗚嘟曲的創作和演奏，他創作並演奏的嗚嘟曲多次參加省、部級比賽並獲獎，兩次隨中國殘疾人藝術團出訪韓國、泰國和美國，並受過江澤民主席的親切接見。1995年6月，中央電視臺“東方之子”欄目對他進行專訪報道，成為鄂南獲此殊榮的第一人。他的嗚嘟研究成果於1989年透過省級鑑定。1990年獲湖北省文化廳科技進步二等獎，2000年獲國家專利（專利號：002297396）。現在，畢寅生已與武漢市武昌實驗儀器廠合作，研製出D——1型單音嗚嘟、DD——1型電子嗚嘟、雙音嗚嘟、彩繪嗚嘟、漆器嗚嘟等多類產品，對嗚嘟進行科學、規範化的批次生產，實現了許多關心嗚嘟發展、盼望嗚嘟普及的人們的夙願。

　　嗚嘟雕塑

　　嗚嘟，流傳於湖北民間的土類古樂，其歷史可追溯自2700多年前的春秋戰國時期，是我國迄今為止唯一能演奏和音的土類樂器。嗚嘟音色渾厚、穿透、尤善表現幽遠飄逸、古樸的意境，閉上眼睛靜靜地聽，彷彿回到遠古時代，浩瀚天地中只有自己，那是來自人類最初的聲音。

　　中國古代音樂文化是我們繼承和發揚民族音樂文化的歸真之根，探源之本，亦是我們國樂文化庫藏中的異寶奇珍，奧妙無窮。其“金，石，絲，竹，匏，土，革，木”的八音，是古代樂器為材質所分，每一類皆博大精深。

　　遠古時期，“樂工”使用土類吹奏樂器不過是泥（骨）哨等等，隨著吹奏技術的進化，逐漸去掉哨口（發音的風道），為有利儲存，於是在陶製技術基礎上泥哨衍變成陶哨（陶壎），這部分走向宮廷雅樂（去掉哨口的陶壎），而有哨口的民間泥哨，仍然處在原始狀態，自生自滅，無窮延續。勞動創造音樂，勞動創造泥哨，土類泥哨當然也就是陶壎的先雛了（參見《古代土類吹奏樂衍變走向》《嗚嘟改革》分別在武漢音樂學院，《湖北群文學報》發表）。在漫長的歷史衍變中，土類吹樂分為“劈風式”和自然狀態的“哨口式”，而民間流傳的自然狀態的泥哨因未燒製，哪能有實物出土可見？唯留下千百年來自生自滅的流傳沿習。

　　嗚嘟和壎是有區別的：壎無哨口，嗚嘟是有哨口的。

　　嘉魚縣是嗚嘟的誕生之地，據《嘉魚縣誌》記載：帝王南巡，有江魚躍上，令人烹之，食後贊曰，“嘉魚，嘉魚！”，該域後為嘉魚縣，又據該縣誌記載：“泥嗚嘟，古稱吳嘟，為三國東吳時簰洲牧童所創”，經歷代改進，隨後流傳於長江中下游，這是湖北人發明的寶貝。隨後流傳於長江中下游。它最初只是頑童撮土而成，“嗚嘟”二字就是由其發音而來。2007年嗚嘟被列為湖北省首批非物質文化遺產。

　　嘉魚嗚嘟是由泥土燒成，魚形中空，腹背共10個孔，口指並用可吹出圓潤悠長的聲音。這件從荊楚文化遺存中發掘出的鄉土樂器，已有2700餘年歷史。嗚嘟音色圓潤，渾厚悠揚、低沉古樸，清幽時，讓人心靜如水；高亢時，令人意動神馳。

　　嗚嘟狀為魚形，魚米之鄉的湖北民間，人們用魚形意寓吉祥和富裕，企盼帶來豐收好運，流傳至今反映了湖北獨特的地方文化。

　　鄂南婚茶在定婚茶、啟節茶、成婚茶、抬茶鬧茶、撒帳茶、結夥茶會之外還有新娘的沿家敬茶。

　　一般是在婚期的第一個春節的初一早晨，新娘穿裙戴花手捧茶盤沿各家拜年敬茶，新郎提壺添茶，有的地方是小姑子提壺。這目的也是“和”之意，借敬茶而進村中各家之門，聯絡親情，以便日後行走方便。這種“認門茶”在有些地方是於婚後第二天早上進行，蒲圻則多在除夕之夜進行。

　　陽新富水出江口一帶在婚壽喜期時興“擺茶”。與主家至親的各家在客人來後要在酒席之後請擺茶，請的是最重要的貴客，一般是一桌。或在自己家中擺上一桌茶，或在主家酒後的席桌上擺，桌中一隻大茶盤，放上各色果點，客人每人一隻杯，斟上茶水或糖茶，就茶吃果點，茶只一杯，不再斟添，一家過後再接一家。

　　擺茶的用意也是借茶示敬認親，尤其是初次上門的新親，透過擺茶而相識相談相瞭解，這有點兒茶館喝茶交友的意味，且顯得更為親切。

　　鄂南婚茶、壽茶的式樣和程式遠不只上敘這些，各地不同，各時有易，礁以全到。“客來敬茶”遠在唐宋就成風氣，司宋肅浪有以茶作為婚嫁禮節的記載了。《見聞錄》：“通常訂婚，以茶為禮，故稱乾宅（男家）致送坤宅（女家）之聘金曰茶金，亦稱茶禮，又日代茶，女家受聘日受茶”。

　　可見，古男女聘婚是以茶為主禮的，後代物質豐富，婚聘講究，以錢財物為主，超於茶的價值，但意識上仍以茶為婚約象徵，故以錢代茶或以物佐茶。