酒味濃烈，世界八大烈酒都是哪些

　　“酒逢知己千杯少，話不投機大口喝。”就是一把雙刃劍，可以讓你沉寂在幸福之中，也可以把你困在痛苦之中。越是烈的酒越是讓人愛上它的那股烈勁以及它的香醇。

　　那麼，本期酒文化了解世界八大烈酒都是哪些。

　　白蘭地：

　　白蘭地，是洋酒之一。所謂洋酒，其實意為西方酒。白蘭地在荷蘭語中是“燒焦的葡萄酒”。13世紀那些到法國沿海運鹽的荷蘭船隻將法國干邑地區盛產的葡萄酒運至北海沿岸國家，這些葡萄酒深受歡迎。至16世紀，由於葡萄酒產量的增加及海運的途耗時間長，使法國葡萄酒變質滯銷。這時，聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料，加工成葡萄蒸餾酒。

　　這樣的蒸餾酒不僅不會因長途運輸而變質，並且由於濃度高反而使運費大幅度降低，葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增，荷蘭人在夏朗德地區所設的蒸餾裝置也逐步改進，法國人開始掌握蒸餾技術，並將其發展為二次蒸餾法，但這時的葡萄蒸餾酒為無色，也就是現在的被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。

　　白蘭地的意思是“生命之水”，通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。而它最初是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是“可燃燒的酒”。

　　白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。

　　著名的白蘭地有CALVADOS，是用蘋果蒸餾出來的，味道極佳。白蘭地酒度在40-43度之間，雖屬烈性酒，但由於經過長時間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用後給人以高雅、舒暢的感覺。

　　世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

　　白蘭地獨特幽鬱的香氣來源於三大方面：一是葡萄原料品種香，二是蒸餾香，三是陳釀香。由此看來葡萄品種是如此之重要，用於釀製白蘭地的葡萄品種一般為白葡萄品種，白葡萄中單寧、揮發酸含量較低，總酸較高，所含雜質較少，因而所蒸白蘭地更柔軟、醇和。

　　由於白蘭地價格昂貴，中國白蘭地種類少，廣大釀酒愛好者流行自釀白蘭地，採用葡萄發酵，透過“3D蒸酒器”蒸餾得到高度的葡萄蒸餾酒，然後排程到42度，再放入橡木桶存放數月。就可以喝白蘭地了。當然橡木桶也比較貴，可以加入橡木片在酒中浸泡數月，就可以喝白蘭地了。

　　1、埃及金字塔：金字塔在埃及丶美洲等地均有分佈，古埃及的上埃及和下埃及，今蘇丹和埃及境內。

　　2、宙斯神像：希臘神話眾神之神，是奧林匹亞的主神，為表崇拜而興建的宙斯神像是當世最大的室內雕像，宙斯神像所在的宙斯神殿則是奧林匹克運動會的發源地。

　　3、法洛斯燈塔：世界公認的古代七大奇觀有兩個在埃及，一個是名列七大奇蹟之首的吉薩金字塔，另一個就是名列第七位的亞歷山大燈塔。

　　4、巴比侖空中花園：又稱懸苑，是世界八大奇蹟之一。

　　5、阿提密斯神殿：阿耳忒彌斯是奧林匹斯山上十二主神之一，在以弗所的阿耳忒彌斯神廟是古代世界七大奇蹟之一。

　　6、羅德斯島巨像： 是古代世界七大奇蹟之一。

　　7、毛索洛斯墓廟： 四名著名的雕刻家製造，每人負責墓廟的其中一邊。

　　8、中國萬里長城：是中國古代在不同時期為抵禦塞北遊牧部落聯盟侵襲而修築的規模浩大的軍事工程的統稱。

　　1、巴比倫空中花園。

　　2、亞歷山大港燈塔。

　　3、羅德島太陽神像。

　　4、奧林匹亞宙斯像。

　　5、阿爾忒彌斯神廟。

　　6、摩索拉斯陵墓。

　　7、埃及金字塔。

　　8、秦始皇陵兵馬俑。