酒的標準號有什麼區別

　　1、DB是地方標準，GB是國家標準，地方標準又稱為區域標準，對沒有國標和行業標準而又需要在省、自治區、直轄市範圍內統一的工業產品的安全、衛生要求，可以制定地方標準。

　　2、地方標準屬於四級標準之一。國標分為強制性國標（GB）和推薦性國標（GB/T）。強制性國標是保障人體健康、人身、財產安全的標準和法律及行政法規規定強制執行的國標；推薦性國標是指生產、檢驗、使用等方面，透過經濟手段或市場調節而自願採用的國標。

　　3、但推薦性國標一經接受並採用，或各方商定同意納入經濟合同中，就成為各方必須共同遵守的技術依據，具有法律上的約束性。

　　相信很多朋友在日常生活中都經常會接觸到白酒，無論是我們飲用還是做菜都常常會使用它，而我們在購買白酒時經常會看見一個生產標準號。那麼不同的生產標準號究竟有什麼區別呢？其實白酒標準號GB代表著強制性國家標準，GB/T則代表著推薦性國家標準，如GB/T10781.1-2006是濃香型，GB/T10781.2-2006是清香型，GB/T10781.3-2006是米香型，而DB則是地方標準。不同的標準號也就說明這款酒接受不同的執行標準。

　　花雕酒是一種飲料酒，可飲用，也可用為調味功能，可去腥、去羶、增香。而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用30%~50%的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的，作為專門用於烹飪調味的酒，主要作用是去除魚、肉類的腥羶味，增加菜餚的香氣，有利於鹹甜各味充分滲入菜餚中，不可以飲用。與花雕酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，且價格較為便宜。花雕酒雖然有時也用於烹調但效果不如料酒好。