酒精和糖能起反應嗎

　　兩者不發生反應。兩者同為有機物中的非極性物質，不會反應。

　　酒精是一種無色透明、易揮發，易燃燒，不導電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是乙醇。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。酒精在70％時，對於細菌具有強烈的殺傷作用。也可以作防腐劑，溶劑等。處於臨界狀態時的乙醇，有極強烈的溶解能力，可實現超臨界淬取。

　　糖類物質是多羥基的醛類或酮類化合物，在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上，由於其由碳、氫、氧元素構成，在化學式的表現上類似於碳與水聚合，故又稱之為碳水化合物。糖是人體所必需的一種營養，經人體吸收之後馬上轉化為碳水化合物，以供人體能量。

　　紅薯鴨蛋和糖能一起吃，在食物性味及成分上，鴨蛋性涼，味甘、鹹，而紅薯性平，味甘，因此可以同食。鴨蛋和紅薯一起吃的好處有：

　　一、增強免疫力。

　　鴨蛋中的優質蛋白質含量豐富，而紅薯中含有維生素C及多種礦物質，人體適量食用，能夠一定程度上提高自身的免疫能力，適合體質虛弱的老人、小孩食用。

　　二、補充營養。

　　鴨蛋屬於高蛋白食物，其中還含有豐富的礦物質元素，而紅薯中含有不少維生素，營養價值比較高，一起食用可以為身體補充更多的營養成分，有利於身體健康。

　　三、預防便秘。

　　由於紅薯中含有大量的纖維素和果膠，適當食用可以促進胃酸分泌，進而促進腸胃蠕動，可以起到一定潤腸通便的作用，預防便秘的發生。

　　乙醇和塑膠桶會發生反應。

　　乙醇是一種良好的有機溶劑，塑膠的某些成分會溶解在其中。塑膠桶包裝分為兩類：一類是一般聚乙烯塑膠，另外一類是環保PET包裝。用聚乙烯塑膠桶裝乙醇，時間一長，聚乙烯可大量溶解於酒精中；PET是一種新型的高分子聚脂材料，其用來裝乙醇，不會有危害，但存放時間過長後，乙醇會逐漸揮發。