酒膩子是什麼意思

　　酒膩子屬北方方言，“膩”在方言裡有“黏糊”的意思，亦稱“酒黏子”，多指酷好久坐長飲的人。這類人喝起酒來，不分場合，不看時間，邊喝邊說，山南海北，語無倫次，故多稱這類人為“酒膩子”。

　　酒：

　　酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。

　　據新華社訊息，飲酒量不論多少都無益。

　　雞肉打成的蓉。雞膩子其實是雞肉打成的蓉，這種東西吸附力強，可以吸附湯中雜質使其變清。雞肉是全球主要的食用家禽肉之一，在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，還是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

　　營養價值：雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。

　　刮膩子。批膩子也就是刮膩子的，俗稱是要將原本毛坯房坑坑窪窪的牆面，以及凹凸不平的地方刮平，透過膩子填補，將牆面處理平整。在批膩子之前，要注意膩子和水的配比，然後用電鑽攪拌均勻，在批之前要先將牆面坑窪較大的地方用石膏粉修補好，刮的時候要注意用力均勻，整體下來需要三遍才能成功，而且要等上一次幹了才能進行下一次，整體厚度大概在兩毫米左右。