酯在水解中能生成酸與醇嗎

　　不一定。酯類水解時，碳氧單鍵斷裂，在斷了鍵羧的羧酸的位置補羥基，在醇邊補氫即可得出產物。酯在酸性下水解成酸和醇，因為它也是可逆反應，根據化學平衡移動原理，鹼性水解趨向完全生成鹽和醇。

　　可以這樣判斷產物：

　　酯類開始水解時生成的產物一定是羧酸和醇，在酸性下生成羧酸和醇，是因為生成的產物羧酸可以在和酸性溶液共存。

　　而在鹼性條件下，生成的羧酸又被鹼中和生成鹽了，所以使得平衡正向移動，反應趨向於完全，不管水解速率和中和速率那個快，只要是鹼性，其結果都是生成鹽。

　　1、對於嘴饞的孕婦，適量或偶爾吃1次或2次酸辣粉，是沒有什麼問題，其中紅薯粉裡也含有各種對孕婦有益的營養物質；但是若孕婦常吃，則對自己和胎兒都會造成不良影響。

　　2、酸辣粉的調料中含有一些較為性熱的調料，如花椒粉、辣椒油等，孕婦本身體內有熱氣，若多吃上火，容易導致或加重大便乾燥、便秘等，便秘不可怕，可怕的是孕婦便秘，在排便的時候用力很容易流產。

　　3、其次，酸辣粉吃多了會增加腸胃的負擔；也會使子宮、胎兒、血管區域性擠壓導致供血不足，容易引起血壓增高等症狀出現，給孕婦和胎兒都造成傷害，所以建議孕婦少吃酸辣粉這種燥熱的東西。

　　1、可以吃。

　　2、酸辣粉裡面的粉主要採用的是紅薯、和紅苕還有豌豆調製而成的。

　　3、酸辣粉熱量為每100克97.61大卡，碳水化合物14.61克，脂肪3.87克，蛋白質1.81克，纖維素0.66克。酸辣粉本身的熱量雖然不是很高，但是裡面含的調料的熱量是很高的，一碗下去，吃了很多油，減肥就不要吃了。