酶活力也稱為酶活性，是指酶催化一定化學反應的能力。酶活力的大小可以用在一定條件下，它所催化的某一化學反應的轉化速率來表示，即酶催化的轉化速率越快，酶的活力就越高; 反之，速率越慢，酶的活力就越低。所以，測定酶的活力就是測定酶促轉化速率。酶轉化速率可以用單位時間內單位體積中底物的減少量或產物的增加量來表示。酶活力的測定既可以透過定量測定酶反應的產物或底物數量隨反應時間的變化，也可以透過定量測定酶反應底物中某一性質的變化，如黏度變化來測定。通常是在酶的最適PH 值和離子強度以及指定的溫度下測定酶活力。一般的酶促反應體系中，底物往往是過量的，測定初速度時，底物減少量佔總量的極少部分，不易準確檢測，而產物則是從無到有，只要測定方法靈敏，就可準確測定。因此一般以測定產物的增量來表示酶促反應速度較為合適。
酶原指無活性的酶的前體。
酶原在一定條件下，可轉化成有活性的酶，此過程稱為酶原的啟用。
酶原啟用的生理意義在於避免細胞產生的蛋白酶對細胞進行自身消化，並使酶在特定的部位和環境中發揮作用，保證體內代謝的正常進行。
酶工程指的是將生物酶的特殊的催化效能應用到工業催化上去，如利用果糖轉化酶將葡萄糖轉化為果糖。
蛋白質工程指的是將天然蛋白質結構進行改造，即對蛋白質進行改性，得到滿足人類需求的具有新型特殊功能的蛋白質。如對天然絲、皮革的加工等等。
酶活力單位算出來是負值原因：酶反應沒有發生，或者變化很小，再加上儀器測量時的誤差，會使資料為負值。
酶活力單位，用來表示酶活力大小的單位，通常用酶量來表示。1961年國際酶學會議規定：1個酶活力單位是指在特定條件25度，其它為最適條件下，在1分鐘內能轉化1微摩爾底物的酶量，或是轉化底物中1微摩爾的有關 ...
酶原是一種沒有生物催化活性的蛋白質,但是經過啟用後就可以長生催化活性也是酶的前提；酶原啟用是使酶原轉變為有活性酶的作用。
這種機制是生物為了保護自己而產生的，比如消化酶，生物細胞翻譯出酶原沒有消化能力，分泌出去到消化道後經過胰凝乳蛋白酶啟用產生活性，催化消化，之所以一開始產生酶原是因為如果細胞直接翻譯 ...
酶原與酶原啟用的生理意義：一方面它保證合成酶的細胞本身不受蛋白酶的消化破壞，另一方面使它們在特定的生理條件和規定的部位受到啟用併發揮其生理作用。
有些酶在細胞內合成或初級釋放時只是酶的無活性前體，必須在一定的條件下，這些酶的前體水解開一個或幾個特定的肽鍵，致使構象發生改變，表現出酶的活性。這種無活性酶 ...
硫化黑與活性黑的區別如下：
首先，雖然二者顏色較接近，但是兩者的成分不一樣，活性炭是的主要成分是碳元素，而硫化黑中含有比較多的硫元素；其次，兩者用途也不一樣，活性炭多作吸附型材料，例如，空氣淨化、乾燥劑等，而硫化黑較多用於染色，例如，在紡織行業中使用硫化黑較多。 ...
1、酶促反應過程中，只有最初一段時間內反應速度與酶濃度成正比，隨著反應時間的延長，反應速度即逐漸降低。
2、要規定一定的反應條件，如時間、溫度、pH等，並在酶測定過程中保持這些反應條件的恆定。
3、配製的底物濃度應準確且足夠大，底物液中應加入不抑制該酶活力的防腐劑並保存於冰箱中，以防止底物被分解。 ...
酶促反應速率和酶的活性、底物濃度都有關。當底物濃度相同時，酶活性大，酶促反應速率大。當酶活性相同時，底物濃度大，酶促反應速率大。酶促反應的序列酶促反應具有很高的特異性，產物和底物各不相同。
酶反應動力學主要研究酶催化的反應速度以及影響反應速度的各種因素。在探討各種因素對酶促反應速度的影響時，通常測定其 ...