1、加入甜味劑，不是蔗糖，不影響酸奶製作又有甜味；2、原味酸奶裡面放上蔓越莓和葡萄乾；3、淋上蜂蜜或加拿大楓糖。
自制酸奶的做法：
１、準備好一盒純牛奶，酸奶發酵菌，提前消毒好的酸奶機和專用的容器。
２、先倒入三分之一的牛奶至容器裡，加入適量白糖和菌粉攪拌至完全融化。
３、再倒入所有牛奶。
４、蓋上蓋子放入酸奶機中發酵九個小時。
５、燒開水把裝酸奶的玻璃瓶子燙一下消毒，再瀝乾淨水。
６、依次裝到酸奶瓶中放冰箱冷藏１２小時以後味道更佳。
1、加入甜味劑，不是蔗糖，不影響酸奶製作又有甜味；2、原味酸奶裡面放上蔓越莓和葡萄乾；3、淋上蜂蜜或加拿大楓糖。
自制酸奶的做法：
１、準備好一盒純牛奶，酸奶發酵菌，提前消毒好的酸奶機和專用的容器。
２、先倒入三分之一的牛奶至容器裡，加入適量白糖和菌粉攪拌至完全融化。
３、再倒入所有牛奶。
４、蓋上蓋子放入酸奶機中發酵九個小時。
５、燒開水把裝酸奶的玻璃瓶子燙一下消毒，再瀝乾淨水。
６、依次裝到酸奶瓶中放冰箱冷藏１２小時以後味道更佳。
臘肉是比較常見的一種食物，它做起來會比較複雜，但是味道很香，很多人都喜歡吃臘肉。臘肉一般都是要低溫儲存的，大多數人會放冰箱，如果不放冰箱，可以掛在陰涼通風的地方，儲存得當，半個月是不會壞掉的。
臘肉不放冰箱多久會壞
看情況而定。
還可以儲存臘肉沒有把它放在冰箱裡,但外部環境將會產生更大的影響的儲存時間臘肉,像這樣的情況下合適的溫度和相對乾燥的空氣,臘肉可以儲存較長的時間。幾個月到一年左右都沒有問題。
然而，如果將臘肉放置在空氣相對潮溼或溫度較高的環境中，臘肉很容易發黴變質。
臘肉不放冰箱放半個月會壞嗎
儲存得當，半個月不會壞掉的。
如果室內溫度低於20°C，可以將臘肉掛在陰涼通風、無陽光的地方。這樣，臘肉可以儲存大約三個月。而且，室內溫度和溼度越低，臘腸的儲存時間越長。但是，使用這種方法儲存臘肉也有一個缺點，就是時間長了容易滲出油，影響臘肉的口感。
此外，醃過的臘肉可以切成大小均勻的塊，浸泡在葡萄酒中約15分鐘。然後，把它放進一個乾淨的罐子裡密封。這樣，臘肉可以儲存半年以上。而且，浸泡在酒精中的臘肉吃起來會有一種醇厚的酒香。
如何儲存臘肉時間長久
1. 冷凍儲存
用保鮮膜包起來，放進冰箱的冷凍室冷凍。這種儲存方法適用於所有的臘肉，可以儲存的時間最長，即使你儲存了三到五年。沒有問題，密封儲存效果會更好。你也可以把臘肉存放在冰箱的冷凍室裡，這樣它至少可以存放一年而不變質。
2. 掛起並儲存
如果您當地的室溫低於20攝氏度，室內空氣的溼度低於60%，可以將臘肉掛在陰涼通風無陽光的地方，這樣可以儲存3個月左右。室溫和溼度越高，存放時間越短，存放時間越長。這種儲存鹹肉的方法有一個缺點。久而久之容易出現油漏，使臘肉變成木頭，影響口感。因此，臘肉只有在相對冷的時候才適合短期儲存。
帶魚不放冰箱放外面可以。在常溫下，帶魚可以儲存2至3天左右。帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。帶魚主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。