酸奶可以凍成雪糕吃嗎

　　1、準備材料：酸奶、白糖、蜂蜜、模具。

　　2、酸奶放入白糖和蜂蜜調勻。倒入模具中。

　　3、放冰箱冷凍4個小時即可。

　　雪糕，雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、澱粉、麥芽粉、明膠等為主要原料，經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍而製成的帶棒的硬質冷凍食品。 雪糕和冰淇淋，兩者有差別。按國家的食品法律法規的定義，冰淇淋和雪糕不一樣。冰淇淋要求總固形物大於30%，而雪糕大於16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白質含量分別不能低於6%、2.2%，而雪糕對此無要求，僅要求總糖的含量要大於13%。雪糕的性質介於冰淇淋與冰棒之間，在形態、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特點，透過適當的膨脹工藝處理，食用時容易迅速刺激口腔。

　　主料：

　　1、酸奶200克。

　　調料：

　　1、芒果1個，香蕉1個。

　　步驟：

　　1、香蕉剝皮切片；

　　2、香蕉片放攪拌機倒入適量酸奶；

　　3、攪拌均勻；

　　4、芒果取肉。芒果放入攪拌機，加入適量酸奶攪拌機攪勻；

　　5、攪拌好的液體倒入雪糕模具；

　　6、倒好了，插上雪糕棒，放入冰箱冷凍至結冰凝固即可。

　　能。酸奶在冰凍時，乳酸菌處於休眠狀態，不再繼續發酵，但是其營養物質並不會流失，解凍後乳酸菌恢復活力，就會繼續發揮其保健效果，因此可以食用。有很多會將酸奶放進冰箱的冷凍室，凍成冰棒之後食用，在炎熱的夏季，把酸奶凍成冰棒來吃，不僅口味好，而且還可以清涼解暑。

　　酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。