酸奶常溫下能放多久

　　盒裝酸奶在常溫下能放2天。酸奶（Yogurt）是乳製品的一種，由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。

　　歷史證據顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是遊牧民族裝在羊皮袋裡的奶受到依附在袋的細菌自然發酵，而成為乳酪。

　　其中一種說法，早在公元前3000多年以前，居住在安納托利亞高原（現也稱土耳其高原）的古代遊牧民族就已經制作和飲用酸奶了。最初的酸奶可能起源於偶然的機會，那時羊奶存放時經常會變質，這是由於細菌汙染了羊奶所致，但是有一次空氣中的乳酸菌偶然進入羊奶，使羊奶發生了變化，變得更為酸甜適口了，這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝，為了能繼續得到酸奶，便把它接種到煮開後冷卻的新鮮羊奶中，經過一段時間的培養髮酵，便獲得了新的酸奶。

　　1、一般25度左右的時候保質期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超過一個月。

　　2、酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用。酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此，酸奶需要冷藏，以 控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在2～6℃的溫度下保質期大約為兩週到三週。

　　3、但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內 就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外觀看主要就是“脹袋”。

　　1、山竹在存放5日後風味會每況愈下，山竹常溫下能儲藏10天。山竹極易變質，若想存放更久，需保證低溫少氧。由於低溫可以減少山竹水分喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。

　　2、莽吉柿，俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12~20米，分枝多而密集，互動對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2~9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大；子房5~8室，幾無花柱，柱頭5~6深裂。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4~5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9~10月，果期11~12月。