酸奶能做什麼吃的

　　1、酸奶果凍 原料：酸奶200毫升，柳橙汁100毫升，蜂蜜、果凍粉適量。 做法：將柳橙汁與酸奶充分混合，調入蜂蜜攪拌混合，將果凍粉泡熱水，充分攪拌均勻，將果凍水加入柳橙酸奶汁中，趁混合果凍汁尚未凝固時倒入杯中，冷卻或冰鎮後即可食用。 功效：具有美白皮膚，去除臉部油脂的功效。

　　2、葡萄酒櫻桃酸奶湯

　　原料：甜檸檬果汁100毫升，糖100克，乾白葡萄酒200毫升，櫻桃500克，蛋黃4個，酸奶200克。 做法：將果汁、檸檬汁、糖、400毫升水和葡萄酒放在鍋中加熱將櫻桃洗淨，放入熱水中煮5～10分鐘，備用。 蛋黃加水攪勻後放入湯中加熱，待涼後放在冰箱中讓其完全冷卻。 將酸奶和糖攪拌均勻淋在冷卻的湯上即可。 功效：具有調中益氣、袪風溼的功效。

　　3、酸奶雞蛋煎餅

　　原料：酸奶200毫升，雞蛋2個，白砂糖、精鹽、麵粉、泡打粉各適量。 將酸奶、雞蛋、白砂糖、鹽放在一起攪拌均勻。麵粉適量，泡打粉1小匙，混合均勻後拌入酸奶雞蛋糊中攪拌均勻。 鍋裡放食用油塗一下，如果不粘鍋效果很好就不要放油。 倒適量麵糊進鍋裡，不必搖晃，等看到煎餅上面顏色變了就可以翻面了。 做好的煎餅涼一會，煎餅上面的配料可以根據自己的口味來定，比如沙拉醬、番茄醬、草莓、獼猴桃等。

　　秋冬季節適合吃柿子，可以緩解秋燥，也可以補充維生素c。不過柿子雖然甜，但還是要適量吃，一個是柿子屬於寒性水果，再就是柿子含有鞣酸，吃多了腸胃容易感覺不適，舌頭也容易發澀。而且柿子不能和高蛋白質的食物一起吃，包括酸奶、牛奶等奶製品。

　　柿子和酸奶能一起吃嗎

　　柿子和酸奶不建議一起吃。 柿子中含有大量的鞣酸和果膠，不易被胃腸道消化吸收。 空腹食用時，在胃酸的作用下，容易形成大小不一的硬塊； 酸奶中含有較多的蛋白質，與柿子中的鞣酸結合形成鞣酸。 蛋白質，這種物質會在胃腸道沉澱，不僅影響營養物質的吸收，引起消化不良，還可能引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸道症狀。 它也容易發生胃結石。 在嚴重的情況下，它可能會導致腸道。 梗阻，所以柿子不宜多吃，不宜空腹吃，避免與含蛋白質多的食物同食，如魚、蛋、蝦、蟹等。

　　柿子和酸奶會過敏嗎

　　不會過敏，但是容易出現腸胃不適、腹痛腹瀉的情況。兩者一起吃不會造成中毒的嚴重情況，但會有點影響。建議隔一段時間服用兩次，因為有的人會有過敏反應。柿子中的單寧會和牛奶中的蛋白質因變性而形成柿石，從而影響消化功能，易引起胃腸功能障礙，引起腹瀉。

　　柿子怎麼挑選好吃

　　1.看顏色購買柿子時，首先要觀察柿子的顏色。如果是成熟的柿子，則呈金黃色或橙色，表面有光澤。如果柿子的皮色還是藍色，說明柿子的成熟度不夠，吃起來會澀，所以不建議購買。

　　2.看形狀通常種植的柿子都是圓形的。形狀越規則，質量越好。購買柿子時，不要選擇有些部位有明顯凹凸不平的變形柿子。這樣的柿子質量不好，無味。

　　3.看錶皮因為柿子的含糖量很高，很容易被蟲咬，所以我們在購買柿子的時候，需要檢查一下柿子表面是否有蟲眼和黑斑。 .一定要選擇表面光滑無損傷、無黑斑的柿子，這才是好柿子。

　　4.看莖如果是新鮮的柿子，它的莖是非常完整的。如果莖已經脫落，則表示柿子存放時間長，不再新鮮。不建議購買此類柿子。

　　5. 觸控硬度購買柿子時，一定要用手輕輕擠壓柿子，感受柿子的軟硬程度。如果你覺得柿子柔軟有彈性，那就說明柿子很新鮮。這樣的柿子也非常香甜可口。如果柿子摸起來很硬，說明柿子還沒有成熟，不建議購買。

　　1、桂圓能跟酸奶一起吃，可以做成酸奶桂圓麥芬。桂圓酸奶麥芬是一道以蛋、糖、鹽、低粉、泡打粉、小蘇打等為主要原料的美食。

　　2、桂圓能補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血癥。現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。

　　3、桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。桂圓肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。桂圓肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。

　　4、酸奶中的脂肪酸比原料耐增加兩倍，糖和蛋白質也被轉化胃了小分子，使酸奶中的營養物質更容易被消化與吸收，利用率也隨之提高。酸奶還含有多種人體所需的維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B12等。酸奶中的鈣、磷含量也很高，維生素C含量比牛奶要高。