大型超市有賣酸梅粉。
1、酸梅粉是從傳統飲料酸梅湯引發而來,在民間有清宮異寶之美譽,是以中藥酸梅、山楂經熬煮取汁,糖桂花等各種輔料精製而成的固體飲料。由於內含烏梅,因此有生津止渴,消暑降溫,健脾開胃,防火提神之功效。
2、酸梅粉起源於陝西省,是陝西省的特產。滋味濃郁,酸甜適口,該產品可以冷飲、熱飲及常溫飲用極為方便,風味獨特,口感清爽,堪稱飲中極品。
大型超市有賣酸梅粉。
1、酸梅粉是從傳統飲料酸梅湯引發而來,在民間有清宮異寶之美譽,是以中藥酸梅、山楂經熬煮取汁,糖桂花等各種輔料精製而成的固體飲料。由於內含烏梅,因此有生津止渴,消暑降溫,健脾開胃,防火提神之功效。
2、酸梅粉起源於陝西省,是陝西省的特產。滋味濃郁,酸甜適口,該產品可以冷飲、熱飲及常溫飲用極為方便,風味獨特,口感清爽,堪稱飲中極品。
1、四川省屏山縣的中都鎮有賣魔芋精粉的;
2、中都鎮位於屏山縣西北部,駐地新場,距縣城64公里,東鄰沐川縣,南接太平鄉;西、北分別與新市鎮、馬邊縣交界。是屏山縣第3大鎮;
3、魔芋精粉又稱魔芋粉或魔芋甘露聚糖,魔芋是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、鹼平衡,對人體健康有利。
澄粉是小麥澱粉,在超市,菜市場等地方有賣。小麥澱粉性質和玉米澱粉性質比較類似,都是穀類澱粉。澄粉又稱澄面、汀粉、小麥澱粉。是一種無筋的麵粉,成份為小麥。可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的麵粉,用水漂洗過後,把麵粉裡的粉筋與其他物質分離出來,粉筋成麵筋,剩下的就是澄面。
澄粉簡介將小麥麵粉和成麵糰,放在水裡直接洗,洗到麵糰的體積不再縮小,剩下的麵糰就是麵筋,澄粉就在水裡了,靜置沉澱,等到清濁分開,可以照出人影,緩慢倒出上層的水,下面的黏性物質曬乾或烘乾後就是澄粉了。
澄粉其實就是生澱粉,用的時候用開水沏一下,使其糊化具有粘性就可以和成麵糰用了。
用土豆或紅薯打成漿,或用綠豆粉和麵,也可以製出相應的澄粉,只不過難以得到麵筋。要是覺得直接用手洗不喜歡,可以在麵糰外面包上紗布,不過這樣取麵筋就會很費事。糊化的澱粉還可以用作粘合劑,天然環保,粘得也牢,就是在高溫高溼環境中容易發黴。