酸梅醬怎麼吃

　　1、酸梅醬可以直接吃，人們取適量酸梅醬直接放在嘴裡以後會感覺酸梅醬酸酸甜甜滋味特別好，除了直接吃以外，酸梅醬還可以塗抹在饅頭或者麵包的表面，這些食材一起吃下去，這樣能讓淡而無味的饅頭或者麵包變得滋味誘人，也能讓人體吸收到更豐富的營養。

　　2、在製作酸梅醬時，最好使用那些經過醃製的梅子，如果家中沒有醃好的梅子，則需要把新鮮梅子加食用鹽調勻以後醃製，醃到梅子變軟以後取出清水洗淨，幹表面的水分，再取下梅子的果肉。

　　3、把得到的梅子果肉與準備好的適量冰糖一起放在電壓力鍋中加少量白醋，蓋好電壓力鍋的蓋兒加入燒開，再用電壓力鍋煮20分鐘。煮好以後的梅子取出以後，用勺子把它搗爛，然後再放到乾淨的不鏽鋼鍋中用小火熬一下，加入適量的檸檬汁，直到熬成濃稠的醬狀以後才能關火，這時得到的醬狀物就是美味的酸梅醬。

　　1、材料：酸梅500克，冰糖200克搗碎，半個檸檬的汁，白醋2湯匙。

　　2、準備好所有材料。酸梅與冰糖混在一起，加白醋放電壓鍋裡壓20分鐘。

　　3、壓完的酸梅還是整個的。

　　4、需要將酸梅搗爛。

　　5、放瓦鍋裡用慢火熬一下，加檸檬汁，熬至濃稠狀即可。

　　1、第一首先先將新鮮梅子洗淨晾乾，裝入容器，然後灑入適量鹽，靜置醃製3小時直至酸梅表面軟化。

　　2、之後倒出酸梅，用清水將鹽分洗淨。

　　3、醃完的酸梅加少許水置煮煲上，直至酸梅煮軟變黃，加入糖煮爛即可。