1、食材：紅皮蘿蔔1個、鹽5克、糖30克、米醋2湯匙。
2、蘿蔔搓洗乾淨，切去兩頭。
3、切成絲，用鹽醃半小時，把蘿蔔的辛辣味醃出來。
4、將用鹽醃過的蘿蔔用涼白開過一遍，洗去鹽分。
5、然後將蘿蔔濾幹水，裝入合適的容器中。加入30克的白糖，2湯匙米醋，糖和醋的比例可以根據自己口味調整，喜歡酸的多放醋，喜歡甜的多放糖。蓋上蓋子，搖勻，然後密封儲存冰箱冷藏過夜，這樣比較入味。
6、第二天，取出適量開吃。泡成淡紅色，很好看，酸甜開胃。
1、把準備好的新鮮紅皮蘿蔔用清水洗淨，切成條狀。
2、曬制一段時間，去掉水分。
3、加鹽和辣椒以及大蒜還有生薑，再放入白酒一起調勻。
4、放入到可以密封的罈子中醃製，把罈子放在陰涼的地方，十幾天以後紅皮蘿蔔就能入味，取出食用。
1、大紅蘿蔔是我國東北地區的特產之一，由於因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值。紅蘿蔔性微溫、青蘿蔔性微寒、白蘿蔔性平，紅蘿蔔因皮為紅色可入心、肺、胃三經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、養心清血、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
2、紅蘿蔔屬鹼性食品，是一種基 ...
1、準備材料：紅皮蘿蔔2根、米醋2勺、白糖15克、鹽5克、小米椒3個、姜三片；
2、紅皮蘿蔔洗乾淨，切成圓形薄片，放鹽抓勻，放置二十分鐘，把醃出來的苦水擠幹，多擠兩次，姜切絲；
3、擠好之後放入小米椒，薑絲，倒入兩勺米醋，一勺白糖抓均勻；
4、蘿蔔一片片放進一個保鮮盒裡面，最後倒入醃製湯汁，封 ...
1、把紅蘿蔔和肉片一起炒的話，吃起來特別的清香，而且營養成分也會提高不少，用紅蘿蔔炒肉片的做法其實也非常的簡單。
2、首先要準備好適量的紅蘿蔔和適量的新鮮豬肉，將兩者全部清洗乾淨以後，把紅蘿蔔切成絲狀，將豬肉切成片狀，然後在鍋裡面放入一些油，燒了以後就把兩者倒進去進行翻炒，翻炒要均勻，再倒入一些生抽醬 ...
1、紅皮蘿蔔1000克，18%食鹽溶液2500克，酸辣水2000克，野山椒水1000克，紅糖50克，白酒10克，醪糟汁lO克，香料包1個。
2、將紅皮蘿蔔洗淨，瀝乾水分，削成1釐米厚的蘿蔔條，浸泡在食鹽溶液中2小時。
3、將蘿蔔、香料包裝入壇中，用竹片卡緊，倒入鹽水和其他作料，蓋上壇蓋，摻足壇沿水 ...
第一、 準備適量新鮮的紅皮蘿蔔，洗淨後，不用去皮，切成非常薄的片，放入盤中備用。注意，儘量切得薄一些，這樣更容易醃製。
第二、 多加一些食用鹽，用手抓均勻，醃製一個小時左右，醃的時間越久，效果越好。
第三、 將醃出的水分倒掉，用清水沖洗一下，防止鹽分過多，再用手捏一下，處理好之後，放入保鮮盒裡，加 ...
家常紅皮蘿蔔湯做法：
第一步，將紅皮蘿蔔、蝦皮、香菜、蔥等主輔料切好洗淨。
第二步，起鍋熱油，爆香蔥花。
第三步，放入蘿蔔絲翻炒均勻，讓蘿蔔絲均勻入味。
第四步，加入骨頭湯，清水也可。中火燉制5分鐘，放入蝦皮。
第五步，加鹽、味精調味，放入香菜。
盛入碗中，加適量胡椒粉食用即可。 ...
白蘿蔔：是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
紅蘿蔔：是蘿蔔的一種，又被稱為大紅蘿蔔，為“十字花科蘿蔔屬”，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿蔔主 ...