酸菜沒醃好吃了會不會中毒

　　這個是有可能的，醃製酸菜過程中,維生素C被大量破壞,人體如果缺乏維生素C，使抑制腎內草酸鈣結晶體沉積和減少結石形成的能力降低，也是形成尿結石的一個因素。

　　傳統醃酸菜的時間很長，並不是醃幾天就能拿出來食用的。一般來說，蔬菜剛醃的時候亞硝酸鹽的含量會不斷增長，達到一個高峰之後就會下降。這個峰叫做亞硝峰。有的蔬菜出現一個峰，也有的出現三次高峰。一般來說，醃菜之後一週左右的亞硝酸鹽含量最高，雪裡蕻在醃後29天左右為高峰；有的青菜最快一天即可產生。但各種蔬菜經過一個多月的醃製，硝酸鹽便可遭到破壞，這個時候再吃，就比較安全了。

　　還需要注意的就是，醃漬食品作的菜，最好一頓就吃完，否則如果到了隔天再來食用的話，也會分解出亞硝酸鹽，不小心的話，還是會導致中毒的發生。

　　冬季到來了，當然要開始醃魚醃肉了，但是像這樣的都是含鹽量高的食物，這會有營養嗎？醃魚要是吃多了會不會致癌？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　醃魚有營養嗎

　　鹹魚含有不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸的重要來源，有助於大腦及神經發育，對於提高孩子智力，防止動脈硬化和心血管疾病等有重要作用。

　　醃魚會致癌嗎

　　鹹魚吃了會導致身體健康受到威脅，鹹魚鹹肉中含有較多的亞硝基化合物，食用後會增加致癌風險。因此，在食用此類食物時，一定要做好前處理才會更加安全。好的辦法是：先把鹹魚鹹肉泡泡，隨後用水煮一下或蒸一下，等開鍋後去掉湯汁，最後再直接食用或炒菜。這樣，食物表面的致癌物、油漬、灰塵以及多餘的鹽分都會大大減少，讓人們吃得更安全更健康。

　　醃魚會破壞蛋白質嗎

　　

　　研究資料表明醃鹹魚放的時間較長魚體脂肪易被空氣氧化產生氧化脂肪酸而酸敗，對人體有較強的毒害，另外魚肉中的蛋白質分解也會產生亞硝酸胺類致癌物質不應該多食用，醃魚中鹽比較多易吃出高血壓

　　醃魚的烹飪方法

　　

　　1.將醃魚剁成小塊。

　　2.起火燒油，放入醃魚。

　　3.小火慢炸，兩面均勻受熱。

　　4.炸好後盛出即可。

　　因為手機有內建電池，所以外接電池電用完了，內建電池還是可以提供鬧鐘的電量的。

　　這裡所說的的內建電池是就是完全的定義上的內建了，手機裡面和數碼產品裡面，除了外面的大的電池以外，還有一塊很小的紐扣樣子的鋰電池給內部微處理器的時鐘電路供電，以保持時間不間斷的記時，這個電池容量很小，通常是一次性的，但是由於只給時鐘震盪供電，耗電也很小，所以能用很長時間。