醃一天有亞硝酸鹽嗎

　　醃一天有亞硝酸鹽、亞硝酸鹽容易與蛋白質降解時產生的二級胺發生反應，生成亞硝胺，亞硝胺不僅可致人早衰，還是一種致癌物質。

　　亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶於水。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質。

　　白蘿蔔醃一夜有亞硝酸鹽。醃菜需要用到食鹽，所有食鹽中都含有微量的亞硝酸鹽，醃製品在三天之內會生成微量的亞硝酸鹽，7到15天亞硝酸鹽含量最多，20天之後含量開始慢慢降低。

　　亞硝酸鹽是含有亞硝酸根陰離子的鹽，最常見的是亞硝酸鈉，為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶於水。

　　亞硝酸鹽是一種氧化劑，可使正常低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去輸氧能力而使組織缺氧。

　　亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高，人體食入0.3-0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克會導致死亡。

　　貸款機構對於還款會有一定的寬限期，不同貸款機構規定有所不同。

　　如果借款人所申請的貸款機構有寬限期，那麼還款日不能按時還款時，借款人可通知銀行，講明特殊原因，申請寬限期，只要在寬限期內還款，就不會影響到個人的信用記錄。

　　不過，也有一些貸款機構並沒有寬限期，遇到這樣的情況時，借貸人如果貸款晚還一天，就會造成逾期，也會產生不良信用記錄。

　　因此，不同銀行對此的規定有所不同，具體以銀行的實際規定為準。