醃好的鹹鴨蛋要煮10-15分鐘左右，煮鹹鴨蛋最好將其放入開水中煮制，煮制時間不宜低於10分鐘，未煮熟的鹹鴨蛋中可能存在寄生菌。鹹鴨蛋是非常具有中國特色的一種菜餚，它的製作歷史悠久，並且深受人們的喜歡，江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。
醃好的鹹鴨蛋要煮多久
鹹鴨蛋要煮10-15分鐘
醃製好的鹹鴨蛋的煮制方法與煮雞蛋差不多，一般需要10-15分鐘左右即可煮熟。同時，煮鹹鴨蛋最好不要超過15分鐘，否則其營養會有流失，並且不宜低於10分鐘，未煮熟的鹹鴨蛋可能有寄生菌。
醃好的鹹鴨蛋煮制方法
煮鹹鴨蛋之前首先將其清洗乾淨，鍋中加入清水，並大火燒開，待水開後加入鹹鴨蛋，開水煮鹹鴨蛋可以讓其快速成熟，一般需10分鐘即可成熟。煮熟的鹹鴨蛋盛出放入涼水中靜置變涼即可。
鹹鴨蛋的特色
鹹鴨蛋是非常具有中國特色的一種菜餚，它有著非常悠久的歷史，並且深受人們的喜歡。我國多地都有生產鹹鴨蛋，但江蘇高郵的鹹鴨蛋最為著名。鹹鴨蛋口感鹹鮮，蛋黃誘人，口感沙軟，並且其營養豐富，老少皆宜。
鹹鴨蛋和涼水一起入鍋，水開後慢火再煮10分鐘左右關火，再坐鍋5-8分鐘出鍋就可以。
擴充套件資料：鹹蛋又叫醃蛋、鹽蛋或味蛋，是以鮮鴨蛋為原料，帶殼鹽醃而成。因其製作簡便，營養豐富、清爽可口，便於貯存而廣受歡迎。鹹蛋可分黃泥鹹蛋、包泥鹹蛋、草灰鹹蛋和鹽水鹹蛋等，其加工方法略有差異，但配料基本相似。
如果將鹹鴨蛋直接放入沸水中煮，只需8分鐘；如果將鹹鴨蛋放入涼水中煮，則共需12-15分鐘煮至全熟；如果想要吃到半生半熟的流質蛋黃，建議沸水中煮7分鐘左右，再放涼水中開始煮10分鐘左右。
鴨蛋正確煮法：其實煮鹹鴨蛋也要講究技巧，才能保證其味道鮮嫩，並且營養不被流失。其實正確的煮鴨蛋方法十分簡單，首先將適量鴨蛋放入鍋中，倒入適量的水，水只需要剛剛淹沒鴨蛋即可，先用大火煮沸，然後調至小火慢燉，大概8-10分鐘左右就可起鍋食用了，剛出鍋的熱鴨蛋，味道最為鮮美。
1、煮生的鹹鴨蛋所需要的時間和水的溫度是有很大關係的，如果是先把清水煮開再把鹹鴨蛋放入鍋中的話，一般只需要八分鐘左右就能把它煮熟。
2、如果是把冷水和鹹鴨蛋一起放入鍋中加熱的話，那就需要花費更長的時間，通常情況下需要十五分鐘左右才能把鹹鴨蛋煮熟。 ...
煮約20分鐘。鹹鴨蛋的做法如下：鴨蛋適量、食鹽適量、白酒適量。先將鮮鴨蛋清洗乾淨抹乾水備用；取一干淨無油的不鏽鋼盆子，將清水燒開，倒入鹽溶化，等其自然徹底冷卻，加入白酒攪勻；將鹽開水倒入一大的密封容器裡，鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點浸入鹽水裡密封；醃製一週。 ...
菱角是夏季上市的一種食物，它的吃法比較多，大多數人都會放鍋裡面煮著吃，這樣吃起來會粉粉糯糯的，味道很不錯，深受人們喜歡。煮菱角一般建議放鹽，通常最開始放鹽，這樣可以殺菌消毒，還可以改善味道和口感。
煮菱角什麼時候放鹽比較好
一開始就放鹽。具體做法如下：
配料：菱角、鹽、醋等。
步驟：
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1、如果是給老人或者是孩童這類的人吃的話，就應該多燉一些時間，這樣可以讓梨肉和梨更好的混合在一起，而且這樣燉出來的梨湯，不管是老人還是小孩都能夠嚼得動，一般燉45分鐘左右就可以了，這樣燉出來的梨湯就比較的濃郁一些，而且口感更加的好。
2、如果冰糖雪梨是給大一點的孩子或者是年輕人來吃，那就應該燉的時間稍 ...
銀耳小火煮2-3小時能夠煮熟，銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效，銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。
作為作為營養滋補品的銀耳湯，並非對任何人都適宜。寒性體質者不宜長期服用。外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。銀 ...
1、大火燒開，轉小火燉30分鐘即可。
2、排骨洗淨切段，鮑魚去殼，清洗乾淨備用，排骨冷水下鍋，煮開，然後撈出來瀝乾水分。
3、鍋中重新倒油燒熱，然後放大蔥、生薑、八角爆香，然後重新放入排骨炒勻，加入鮑魚，倒入料酒。
4、接著放紅燒醬油，糖翻炒均勻，然後倒入沒過排骨量的開水，大火燒開轉小火，燉3 ...
1、牛舌頭去皮，需要使用開水燙10分鐘，然後再用冷水淋下就可以去皮了。
2、將牛舌洗淨，瀝水，裝入盤內放入鹽和硝水，醃八小時左右待用。
3、取一鋁鍋，倒入清湯，放到中火上，放入牛舌、蔥、姜、料酒、鹽、白糖、醬油、把花椒、八角，用紗布包起來下鍋。燒開，撇去浮沫，轉小火，滷約四小時，待牛舌熟時，撈出瀝 ...