醃製時間2天以內或20天以上可以食用，科學測定，鹹肉在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天后基本消失，所以醃製鹹肉一般時間短的在2天之內，長的應在醃製一個月以後才可以食用，所以鹹肉可以用東西壓幾天，一個月以後食用。
醃製時間2天以內或20天以上可以食用，科學測定，鹹肉在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天后基本消失，所以醃製鹹肉一般時間短的在2天之內，長的應在醃製一個月以後才可以食用，所以鹹肉可以用東西壓幾天，一個月以後食用。
醃製時間2天以內，或20天以上才掛出來。鹹肉在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天后基本消失。所以醃製鹹肉一般時間短的在2天之內，長的應在醃製一個月以後才可以掛出來晾曬。所以那塊鹹肉可以用東西壓幾天，讓它流出水分。像這個天不放冰箱也沒有關係，一個月後放心晾曬。
很多人喜歡在枕頭下面放東西，有的人喜歡放硬幣招財，有的人喜歡放桃木劍辟邪鎮宅，有的人卻放著紅線，當然他們的目的就是為了增加自己的桃花運，吸引身邊的異性。那麼枕頭下放紅線要放幾天才有效呢？下面就一起來看看吧！
1、命帶孤獨人
命帶孤獨的人因為命中沒有伴侶，所以他們如果想要擁有愛情的話，就需要有點動作了，比如說在枕頭下面放紅線，但是他們本身就是命帶孤獨的人，所以他們在枕頭下面放紅線的時間可能要長點了，如果他們身邊沒有異性的話就一直把紅線放枕頭下面吧。
2、月老的紅線
很多人放在枕頭下面的紅線是在月老廟中求的，所以是月老給的紅線。而且說月老的紅線比較靈，一般把月老的紅線放在枕頭下面的時間不超過一個月就可以讓大家找到合適的另一半了，當然月老的紅線最好是開過光的，才是最靈驗的，當然也因人而異。
3、道教的紅線
紅線的種類有很多，有上面所說的月老的紅線，還有一種代表姻緣的是道教的紅線。不過道教的紅線在放在枕頭下面之前比較講究，先要在鹽水中浸泡七個小時，然後晾乾之後才能夠放在枕頭下面，這樣的紅線不僅可以增加桃花運，還能夠鎮邪避煞。
所以枕頭下面的紅線放的時間可長可短，就要看大家是如何的命格，如何的要求了，這些紅線不管出自哪裡，最好是事先開過光的才靈驗。