醃製醬肉幾天後掛起吹乾需洗嗎

　　一般是不需要洗的。醬肉在醃好後表面醬料不洗掉可使醬肉在風乾的時候不容易變質，其有利於進一步入味。醃製醬肉的做法如下：

　　1、準備2000克五花肉，350克老抽，500克白酒500克，適量鹽、糖、八角、陳皮及一隻陶罐；

　　2、將除白酒以外的所有材料放入鍋中，煮開後放涼。煮過後鹽和糖即可溶化，香料也能更好的散發香味；

　　3、將白酒倒入拌勻，浸入五花肉。將肉和上述所有材料轉至陶罐中，將陶罐置於陰涼的地方開始醃製；

　　4、醃製2至3天后，在通風處懸掛10至15天即可食用。

　　1、花唄逾期多久上徵信的時間沒有確定答案。2020年已有部分使用者接入央行徵信，以往是不上徵信的，所以逾期多長時間會上徵信還需要等官方的訊息。花唄逾期超過一個月，花唄會凍結。以後還了錢也開通不了花唄了。所以花唄的欠款還是按時還款的最好。

　　2、花唄逾期還會產生其他方面的影響，比如功能限制、產生逾期利息、花唄功能受到限制或者額度降額等。逾期還款,會產生相應的逾期費用,逾期費用=逾期金額*逾期天數*0.05%。

　　七天到半個月。10斤肉放半斤鹽，鹽少了容易壞或者長蛆。醃的時候要使勁揉，都揉上鹽後放入一個瓦罐裡，醃製時間七天到半個月，主要根據肉塊大小決定。將醃好的五花肉，一條條掛在通風可曬陽光之處，直至出油。一般曬一週最佳。曬的時候注意，白天掛到太陽底下曬，晚上要收入室內，以防夜晚有寒露，影響口感。

　　冬至後醃臘肉需要醃製7天后晾曬。每年的農曆臘月（大約在陽曆一月份）可以醃製臘肉。醃製時，肉不要用水洗，骨頭全部剔掉，切成2斤左右的長條，用鹽把肉的表層全部搓擦一遍，然後分層裝入容器裡，放時每層再灑上一些鹽（如果為了口感好，增加香味，可以在醃製時加入一些花椒、白酒、生薑）；最後將容器口紮緊。