醋泡花生米幾天可吃

　　醋泡花生米1天就可吃；

　　主要做法如下：

　　原材料：帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁，醋、醬油、麻油和雞翅汁的比例為3比2比1比1，幹辣椒、小蔥白。 製作工藝：

　　1、幹辣椒切成小圈，小蔥白切成末；

　　2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味；

　　3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

　　醋泡姜一個星期可以食用。醋泡姜具有養胃、減肥、防脫髮、防止慢性病、提升人體陽氣的功效。醋泡生薑晚上吃會上火，對身體不好，應當早上吃，可以餐前吃，也可以餐後吃。

　　醋泡生薑餐前吃的益處

　　醋泡生薑餐前吃能夠刺激性胃液代謝，提高胃口，有促消化的功效。而且姜具備電影宣傳陽陰經氣血的功效，早上血氣流過胃裡，這時吃兩三片姜可以生髮胃氣，加速血液流動性，即能夠促進消化，又有緩解疲勞的功效。

　　醋泡生薑餐後吃的益處

　　醋泡生薑中的冰醋酸和薑辣素都是刺激性胃液的代謝，假如胃腸不好的人餐前吃醋泡生薑非常容易造成胃液代謝過多，導致胃部不適。因此胃腸不好的人能夠在餐後服用兩三片姜，也有利於消化吸收，還不刺激性胃腸。

　　夏天吃薑的好處在於：由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種情況喝一點薑湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　醋有極強的滲透力，能夠加快發酵程序，將姜泡在白醋中，3天即可撈出食用。姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5~1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25釐米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。花萼管長約1釐米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。