當氣溫在15-25度時，是發酵的最佳溫度，此時發酵週期短。4-5月份的氣溫大概在20-30度左右，是最適合釀酒發酵的。其實從3月下旬開始氣溫就很適合釀酒。
發酵時溫度應控制在15～25℃之間，避免高於30℃;由於葡萄原料表皮微生物種類比較多，建議發酵前新增適量釀酒活性乾酵母，達到抑制雜菌繁殖目的。發酵期間嚴禁向發酵容器內加水。如果在發酵或貯存過程中出現白毛、黴斑等異物，說明已感染雜菌，請不要再飲用。
受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發酵後酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環境下，貯存溫度穩定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑膠瓶貯存，建議短期內飲完，不要長期存放。
受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發酵後酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環境下，貯存溫度穩定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑膠瓶貯存，建議短期內飲完，不要長期存放。
烤箱烤麵包的溫度可以設定在160℃～220℃之間，時間為20～35分鐘之間，這樣烤出來的麵包會十分的鬆軟。在烤麵包的過程中需要加蓋錫紙，避免麵包表皮上色過深，若是麵包上色比較淺，可以適當的調高溫度。
放烤箱中，開啟上火185度、下火160度的烤箱中層，如果自家的烤箱沒有上下火單獨溫控，可以直接在上下火170度的中層開烤。烤20分鐘左右，看到榴蓮酥表面層現金黃色，就可以出爐了。
1、烤玉米220度烤20分鐘左右即可。烤箱加熱食品需要的時間需根據食物大小和食物的冷熱程式決定。不同烤箱的效能有所不同，需慢慢掌握自家烤箱的習性來決定。
2、烤雞烤鴨：設定400度，先將焗爐預熱15分鐘，再放雞、鴨，約烤1小時左右（要看食物重量）。
3、烤蛋糕：設定350度，先將焗爐預熱15分鐘， ...
一般烤箱溫度在180度到200度最適合，烤箱200度預熱10分鐘，200度烤20到30分鐘烤雞翅口感是最好吃的。
烤雞翅做法：準備材料：雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2茶匙、蜂蜜20ml。
1、雞翅洗淨，加入生抽、生粉、白糖、鹽醃製約2小時。
2、烤箱200°預熱10分鐘。 ...
烤箱烤紅薯的溫度是220℃，時間在60～80分鐘之間。烤箱烤紅薯時最好使用錫紙，選擇個頭差不多的紅薯清洗乾淨並且擦乾，在烤盤上放上錫紙再放入紅薯。烤箱烤紅薯之前需要開啟預熱功能，之後放入烤箱中，上下火中層220度，等60～80分鐘之間便能將紅薯烤熟，在烤制的過程中可以每隔10分鐘或20分鐘的時間對紅薯進行 ...
１、羊腿肉切小塊，放入盆中。
２、調入鹽、辣椒醬、蠔油拌勻。
３、再加入孜然粉拌勻，醃製２小時。
４、將醃好的羊肉塊，串成串，放到烤架上，刷上油，放入預熱１８０度的烤箱中，烤制１０~１５分鐘。 ...
放入提前預熱的烤箱中，溫度為２００度，總共時間為３０分鐘。
奧爾良雞翅用料：新奧爾良烤肉粉３０克、水３０克、翅中８只。
做法步驟：
1、將３０克新奧爾烤肉粉加入３０克水調成糊狀。
2、將洗淨的翅中放入調好的汁中，使每個翅中都裹上奧爾良汁，為了讓翅中更好的入味，可以用牙籤在翅中上扎一些小孔。 ...
放進預熱好的烤箱180度15分鐘左右即可。
做法：
1、水果玉米2根，剝去外皮和玉米鬚。
2、取緊貼玉米的外皮三五片洗淨，嫩玉米鬚洗淨，同玉米一起煮開，再煮8到10分鐘撈出。
3、準備黃油一小塊，蒜茸辣醬適量，黃豆醬適量。
4、煮好的玉米擦除表面多餘水分，放在裹有錫紙的烤盤上。
5 ...
1、烤箱烤土豆的溫度一般在220℃，時間在30分鐘左右。但具體烤制的時間需要根據土豆或土豆塊的大小來決定。烤箱烤制的土豆口感比較香脆、香軟可口，烹飪起來比較簡單，非常適合冬天食用。
2、烤箱烤土豆片首先要將土豆削皮洗淨，再切塊瀝乾水分，之後將土豆片和孜然粉攪拌均勻，同時將烤箱調至220℃進行預熱，預熱 ...