野生小魚要怎樣熬魚湯

　　家常魚湯：

　　主料：魚肉或魚頭。

　　配料：油、蔥花、白胡椒、鹽。

　　步驟：

　　1、入油鍋煎到兩面皮膚焦黃起泡。

　　2、多放水，用大火一直滾煮。

　　3、出鍋之前再放鹽、胡椒，用蔥花裝飾。

　　常見的做法注意：

　　1、鯽魚：適合清煮或加白蘿蔔絲煮透。

　　2、黑魚：適合燉豆腐。

　　3、鯰魚及其他無鱗魚：應用粗鹽將裡外反覆搓洗乾淨。

　　4、魚頭：適合劈開煎過之後加水、醬油、乾紅椒燉粉皮或粉絲。

　　1、野生的魚一般來講生命力比較強，注意一下水溫水質和氧氣量。

　　2、需要先根據野生魚的大小及數量建一個大小適宜的池子，並注入適量的河水。然後挑選一些健壯的魚苗放到池子裡，每天飼餵一些小蝦、蚯蚓、蝌蚪或者麵包蟹等，並做好水質，防治好疾病就可以了。

　　金魚甩籽到孵出小魚大概需要7天左右。第一、金魚甩籽後孵小魚的溫度最好保持在20℃左右，這個溫度最適宜金魚孵魚籽；第二、在孵魚籽的時候不能換水，避免因水環境改變導致魚籽孵不出來；第三、如果魚籽一直孵不出來，並且開始長毛，說明這些魚籽沒有受精，不能孵出小魚。