野生山竹筍什麼時候長出來

　　1、野生山竹筍一般在每年的五月份長出土。

　　2、採集後儘快食用，剝掉外面包殼，焯燙時間不需要過長，煮軟了會失去了原本爽脆的口感 。焯後可以曬乾用於長時間存放和燉湯，可以鮮食涼拌。也可以炒肉，涼拌，泡菜等。野竹筍配上點臘肉或者鮮肉炒，味道十分鮮美，做湯也是上佳的材料。

　　3、野竹筍存放時不宜剝掉外科，避免風吹，以免影響肉質發硬採摘的春竹筍根部一節往往因為變硬被農民丟掉。不宜存放時間過長，應儘快食用。

　　1、一年四季都會長竹筍的，但是春季的時候竹筍口感最好，一般4-11月都是採收期。

　　2、竹筍（英語：bamboo shoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。

　　3、在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。

　　1、春夏季節竹枝抽芽就會不斷出葉，秋季出葉慢少，竹子的生長週期是60年，它會從筍芽生長到竹筍，接著會長出新竹，但是高度不會繼續。

　　2、竹子是會開花的，但是在開花的時候是沒有季節規律的，而且它一生就只會開一次花。竹子屬於是多年生的植物，不過它在開花之後，葉子都會變得枯黃，而且有時還會掉葉子，竹幹也會跟著變黃。

　　3、竹子有很多個種類，因此開花時間也不同，有時就算是同一種竹子開花時間也不同。等竹子開花後就會掉葉子，也說明竹子將面臨死亡。它是5月份長筍的，寒冬時它就會停止生理活動，等到溫度升高時就會恢復。