淡水野生水生動物大多有寄生蟲，最常見的嚴重危害人體的有：薑片蟲、廣州管圓線蟲、肝吸蟲、肺吸蟲等，所以必須徹底做熟再吃. 鱔魚，又名黃鱔、長魚、無鱗公子、海蛇、蛆魚、黃蛆等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，在中國各地均有生產，以長江流域、遼寧和天津產量較多，產期在6到10月，以6到8月所產的最肥。鱔魚體型似蛇，圓筒狀。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護去，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規則的暗黑斑點，各鰭不發達基本消失，全身只有一根三稜刺，肉嫩味美。
淡水野生水生動物大多有寄生蟲，最常見的嚴重危害人體的有：薑片蟲、廣州管圓線蟲、肝吸蟲、肺吸蟲等，所以必須徹底做熟再吃. 鱔魚，又名黃鱔、長魚、無鱗公子、海蛇、蛆魚、黃蛆等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，在中國各地均有生產，以長江流域、遼寧和天津產量較多，產期在6到10月，以6到8月所產的最肥。鱔魚體型似蛇，圓筒狀。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護去，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規則的暗黑斑點，各鰭不發達基本消失，全身只有一根三稜刺，肉嫩味美。
有。黃鱔的生長環境比較雜亂，即使是人工飼養也很難保證水源和飼養就絕對的純淨，因此黃鱔體內是極易感染寄生蟲，在食用黃鱔時一定要處理乾淨，以免將寄生蟲吃進體內，造成感染等問題。黃鱔為經濟性食用魚，一般以活魚販售，市場上的黃鱔多是人工養殖，以南部養殖較多。很多地方多以切片油炒食之；在很多地區視為補血強壯劑。黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。
鱔魚又名黃鱔，合鰓魚科黃鱔屬動物，列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）紅色名錄——無危（LC）物種。鱔魚體型似蛇，圓筒狀。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護層，色澤黃褐色。分佈於亞洲東南部、中國、朝鮮西部、日本南部等地。常生活在稻田、河溪、池塘等淤泥質水底層。
沒有副作用。尼泊爾奇異果，又叫臘腸果，是臘腸樹的果實，源自尼泊爾，作為一種植物性藥材，純天然純野生、純植物無副作用。重點是它具有潤腸通便、清腸排毒等功效，對便秘患者效果明顯。因為其有洩下、解毒的功能，稱之為大解，它的果肉氣味特異，味甘、苦、澀、酸。
生活節奏較快，經常上班出差人群，可透過食用尼泊爾奇異果予以調理。食用尼泊爾奇異果，對腸道進行內部調理，增強腸道的活力，讓便秘自然解決，恢復暢通，使得身體更輕鬆，精神更愉悅。對經常暴飲暴食，飲食不規律，又排便不暢的人群也有一定功效。