1、體色,野生魚色淺,黃中偏白,人工魚偏深偏黑;
2、體型,野生魚苗條細窄,脊背和肚皮側線不明顯,人工魚寬大;
3、野生魚有鉤眼、網套痕跡,魚鱗脫落挫傷,人工魚內臟脂肪多,腸道有飼料;
4、野生魚尾巴自然流暢,尾端尖利有形光澤好,人工魚不對稱,常向一側偏斜,色澤暗淡;
5、野生魚背,臀鰭硬刺粗壯並且後緣鋸齒鋒利,頭小,人工魚比較溫和;
6、野生的魚肉質比較有紉性,比較耐咀嚼 ,家養的肉質比較鬆散。
1、體色,野生魚色淺,黃中偏白,人工魚偏深偏黑;
2、體型,野生魚苗條細窄,脊背和肚皮側線不明顯,人工魚寬大;
3、野生魚有鉤眼、網套痕跡,魚鱗脫落挫傷,人工魚內臟脂肪多,腸道有飼料;
4、野生魚尾巴自然流暢,尾端尖利有形光澤好,人工魚不對稱,常向一側偏斜,色澤暗淡;
5、野生魚背,臀鰭硬刺粗壯並且後緣鋸齒鋒利,頭小,人工魚比較溫和;
6、野生的魚肉質比較有紉性,比較耐咀嚼 ,家養的肉質比較鬆散。
1、背部。野生魚多為高背狀,有市民戲謔其為“駝背”,而養殖魚則多呈長條形。
2、嘴部。野生魚的吻須長度超過眼珠中央,唇部則呈白色或淺紅色,吻部呈白色。養殖魚的吻須長僅達眼眶前緣,唇部呈現出黑色或淺黑色,吻部顏色也接近黑色。
1、科屬不同:龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在中國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點。而鱈魚有很多種類,“如太平洋鱈魚”、“大西洋鱈魚”、“狹鱈”等,通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類,有50多種,它們中大多數分佈於大西洋北部大陸架海域,重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。
2、習性不同:龍利魚喜歡生長在溫暖的海域之中,適合生長在14-24℃的水中。而鱈魚更喜歡冷涼一些的海水,適合生長在0-16℃的水中。另外龍利魚主要生長在我國近海海域,而鱈魚在太平洋、北冰洋等大洋中均有分佈。
3、外觀不同:龍利魚和比目魚的發育過程很像,逐漸的發育成“口鼻歪斜”的狀態,呈現淡紅色,看起來就像是一條牛舌頭,沒有魚鰭。鱈魚體積比較大,切片後它是成那種橢圓形的;而那種目魚切片後就沒有明顯的橢圓形,雖然其它的魚切片後也有類似橢圓型的,但是可以從它的外觀的魚皮來看,一般來說像鱈魚的鱗片很密,魚皮淤青色的紋路較清晰,其它魚就沒有這個特別了。