野生鴛鴦是不可以吃的，野生鴛鴦是中國Ⅱ級重點保護動物，已列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》，因此不可以隨意的捕殺食用，現在野生鴛鴦數量已經非常稀少，保護它們變得十分迫切。
鴛鴦屬雁形目的中型鴨類，大小介於綠頭鴨和綠翅鴨之間，體長38-45釐米，體重0.5千克左右。雌雄異色，雄鳥嘴紅色，腳橙黃色，羽色鮮豔而華麗，頭具豔麗的冠羽，眼後有寬闊的白色眉紋，翅上有一對慄黃色扇狀直立羽。雌鳥嘴黑色，腳橙黃色，頭和整個上體灰褐色，眼周白色，其後連一細的白色眉紋。
野生鴛鴦是不可以吃的，野生鴛鴦是中國Ⅱ級重點保護動物，已列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》，因此不可以隨意的捕殺食用，現在野生鴛鴦數量已經非常稀少，保護它們變得十分迫切。
鴛鴦屬雁形目的中型鴨類，大小介於綠頭鴨和綠翅鴨之間，體長38-45釐米，體重0.5千克左右。雌雄異色，雄鳥嘴紅色，腳橙黃色，羽色鮮豔而華麗，頭具豔麗的冠羽，眼後有寬闊的白色眉紋，翅上有一對慄黃色扇狀直立羽。雌鳥嘴黑色，腳橙黃色，頭和整個上體灰褐色，眼周白色，其後連一細的白色眉紋。
野生木耳是不能直接吃的，因為人吃了沒有經過曬乾的真菌就會過敏，渾身會長疙瘩還很癢，野生木耳裡面的營養成分價值是很高的，需要注意野生木耳以後先進行處理。
新鮮的木耳裡含有很多卟啉類光感物質，如果直接吃會造成皮膚出現瘙癢，很嚴重還會引起水腫，在吃之前應該進行曬乾，再進行炒熟食用比較好。
家養的鴛鴦是可以吃的，因為家養的不屬於野生的範疇，屬於自行繁殖的動物可以食用，鴛鴦營養價值高,肉中的脂肪酸熔點低,易於消化，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。
鴛鴦，水鳥，比鴨小，棲息於池沼之上，雌雄常在一起。民間傳說和文學上用來喻夫妻；又用來稱成偶的東西。以鴛鴦比作夫妻，最早出自西漢司馬相如之筆。他為挑逗新寡婦卓文君，作《琴歌二首》，其第一首中有“何緣交頸為鴛鴦，胡頡頏兮共翱翔”的詩句。唐代詩人盧照鄰《長安古意》詩，詩中有“願做鴛鴦不羨仙”一句，讚美了美好的愛情，以後一些文人競相仿效。