野艾蒿的功效與作用+野艾蒿的吃法

　　野艾蒿是比較常見的一種野生植物，它可以起到很不錯的功效與作用，可以殺菌消毒、驅寒止血以及溫經止痛等，吃法也比較多，可以炒著吃，可以煮著吃，可以涼拌吃，也可以做成美食小吃等。

　　野艾蒿的功效與作用

　　1.殺菌消毒

　　艾蒿具有一定的殺菌消毒作用。開水後可以用來洗臉或泡腳，可以起到很好的殺菌消炎作用。有助於預防和治療皮膚炎症，對人體健康有益。

　　2.驅寒止血

　　艾蒿是一種溫暖的藥材，具有良好的祛寒效果。可用於洗臉、泡腳或敷在身上，可驅除臉上的寒意，使人臉紅潤髮亮，也有助於消除臉上的血跡。因此，艾蒿洗臉具有一定的祛寒止血作用。

　　3.平喘鎮咳

　　艾蒿作為一種中草藥，具有苦味和溫暖的性質。它含有豐富的揮發油和多種藥用成分，具有一定的止咳平喘作用。對於感冒和頭痛的人，最好吃艾蒿。

　　4.溫經止痛

　　對女性而言，艾蒿具有辛辣、苦澀和溫暖的性質。毒性小，屬於肝、脾、腎經絡。具有一定的溫經、止血、散寒止痛、祛溼止癢作用。對於出現吐血、崩漏、月經過多、胎兒血漏、腹痛少、月經不規則冷、子宮冷不孕的婦女，艾蒿更好。

　　5.驅趕蚊蟲

　　艾蒿具有特殊的香味，具有良好的驅蚊效果。比如，夏天蚊子多的時候，可以在床頭或蚊子多的地方放一些蒿。這可以達到更好的驅蚊效果，並防止蚊子叮咬人臉。

　　野艾蒿的吃法

　　1、炒食

　　艾蒿在4月和5月剛剛長出了更嫩、味道更好的葉子。它可以直接油炸或與其他配菜一起食用。

　　2、涼拌

　　當艾蒿較嫩時，也可用於冷拌。它有獨特的味道，可以達到開胃的效果。然而，需要注意的是，需要在冷混合之前進行烹飪。

　　3、做成小吃

　　清明節期間，有一種傳統的飲食方式。野生艾蒿和糯米粉用於製作艾蒿葉和蛋糕，具有祛風祛邪的效果。經過改進後，它們還可以與麵粉一起用於製作艾蒿饅頭、艾蒿蛋糕和其他食品。

　　4、煮水

　　乾燥後，艾蒿可以用來煮沸飲用水。經常飲酒可以起到一定的醫療作用，達到保健目的。

　　野艾蒿的具體做法

　　1.艾蒿餃子：艾蒿洗淨，用沸水燙，切碎；豬肉是半肥半瘦，洗淨，切碎，與麵粉、醬油、雞蛋、湯、鹽和糖混合；然後加入艾草，攪拌均勻；用準備好的餃子皮包好餃子，然後成型；在蒸板上塗上潤滑油後，用高溫蒸約20分鐘。

　　2.豬肝艾蒿湯：豬肝去血去水，去筋膜，流水洗淨，切片，加酒和太白粉醃製抓取，沸水燙後取出使用；取一個湯鍋，加水煮沸，加入薑絲，中火煮約3分鐘，然後加入艾草、鹽和糖調味。最後，加入方法1的豬肝，稍微煮一下。

　　3.艾蒿汽巴：將新鮮艾蒿葉切碎，與糯米粉、糯米粉和糖一起揉成粉末；芝麻和花生炒香，然後與紅砂糖一起粉碎成粉末；將粉末分成等量的劑型，將其捲成圓形，用填料包裹，揉成圓球，然後用模具壓制；將香蕉葉放在準備好的糯米餅耙的底部，在蒸鍋中蒸15分鐘。

　　艾蒿不會上火。艾蒿是臨床常用的中草藥，有以下功效：

　　1、消腫止痛

　　艾蒿具有消腫止痛的功效，如果有跌打損傷、關節腫痛等現象，就可以將它研碎成泥狀，直接敷在不適的部位，能很好緩解腫痛的症狀，長期使用這種症狀會大大減輕甚至消失。

　　2、清熱去火

　　艾蒿能清熱去火，如果經常食用，能將身體內積存的熱毒有效清除，可以減少因上火出現的不適症狀出現，它還能緩解咽喉腫痛以及口舌生瘡的症狀。

　　3、增強體質

　　艾蒿的營養十分豐富，富含多種氨基酸以及維生素和礦物質，平時多吃人體能吸收它所含的營養成分，能幫助人體更快的代謝，可以起到增加體質的功效。

　　4、驅寒

　　用它來泡腳能消除人體內的溼寒，促進身體血液迴圈，可以疏通身經絡，經絡通暢氣血也會變暢通，進而人體內的寒氣也就會消失。不僅如此，它還具有抑菌抗病毒的作用，長期使用還能緩解腳氣引起的不適症狀。

　　艾蒿不會上火。艾蒿是臨床常用的中草藥，有以下功效：

　　1、消腫止痛

　　艾蒿具有消腫止痛的功效，如果有跌打損傷、關節腫痛等現象，就可以將它研碎成泥狀，直接敷在不適的部位，能很好緩解腫痛的症狀，長期使用這種症狀會大大減輕甚至消失。

　　2、清熱去火

　　艾蒿能清熱去火，如果經常食用，能將身體內積存的熱毒有效清除，可以減少因上火出現的不適症狀出現，它還能緩解咽喉腫痛以及口舌生瘡的症狀。

　　3、增強體質

　　艾蒿的營養十分豐富，富含多種氨基酸以及維生素和礦物質，平時多吃人體能吸收它所含的營養成分，能幫助人體更快的代謝，可以起到增加體質的功效。

　　4、驅寒

　　用它來泡腳能消除人體內的溼寒，促進身體血液迴圈，可以疏通身經絡，經絡通暢氣血也會變暢通，進而人體內的寒氣也就會消失。不僅如此，它還具有抑菌抗病毒的作用，長期使用還能緩解腳氣引起的不適症狀。