1、野菠菜又稱田菠菜、酸模、山大黃、當藥、野當歸、酸母、酸溜溜、牛舌頭棵、水牛舌頭、田雞腳等。野菠菜生長在河邊、田頭、地角、路邊的溼澤處，為蓼科多年生草本植物。野菠菜可藥可食，易採易用，烹之是美味。
2、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色。
1、野菠菜又稱田菠菜、酸模、山大黃、當藥、野當歸、酸母、酸溜溜、牛舌頭棵、水牛舌頭、田雞腳等。野菠菜生長在河邊、田頭、地角、路邊的溼澤處，為蓼科多年生草本植物。野菠菜可藥可食，易採易用，烹之是美味。
2、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色。
1、野雞蛋的產期一般是在農曆的三月十五日左右開始，會持續到六月左右，其他的時間都不會進行產蛋。而普通的雞蛋是不限制的，任何季節都可以產蛋。
2、從營養的角度來說。生雞蛋的活性鈣含量是普通雞蛋的4倍，是青少年和孕婦的良好補充，是食品補鈣的首選。野雞蛋富含牛黃基，是人體必需的重要功能因子。能促進脂肪轉化，改善心腦功能，提高免疫力，不含抗生素、激素等藥物殘留。使用後能強身健體，增強智力，安全可靠。而且野雞一般都是吃天然的食物，比較健康，也比較多樣，所以野雞蛋的營養會比較均衡，也比較安全。
1、外形不同：野雞蛋通體比家雞蛋小很多。
2、口感不同：野雞蛋吃起來比家雞蛋要鮮，因為野雞蛋的穀氨酸含量比家雞蛋高。
3、營養不同：野雞蛋的活性鈣的含量是普通雞蛋的四倍。
野雞蛋，又稱山雞蛋，其含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。外型一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。褐色、淺褐色、灰色、藍色和白色。縱徑平均4.37釐米，橫徑平均3.43釐米，蛋形指數1.27左右。