金桔冰糖能儲存多久

　　看情況。若是將金桔冰糖存放在常溫下，溫度變化多端，儲存的時間可能會有所縮短，一般只能儲存7-10天，若是存放在冰箱冷藏區，儲存時間較長，因為冰箱溫度較低，多為4-6℃之間，能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生，一般可儲存15-25天。

　　熬的冰糖金桔怎麼儲存：熬的冰糖金桔一般建議存放在冰箱冷藏區。冰糖金桔主要是以金桔和冰糖作為原料的美味食材，其中含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，而這些物質在常溫下，容易滋生細菌等微生物，出現腐爛等變質情況，因此建議冰糖金桔存放在冰箱冷藏中，能夠對細菌等有害物質有所抑制，延長其儲存時間，具體方法為：將熬好的冰糖金桔用保鮮膜封住瓶口，然後密封存放在冷藏區即可。

　　冰糖煮金桔能儲存一個月，再久了就不好吃了。冰糖金桔是一道以冰糖、金桔為主材的菜餚名。

　　自做方法：

　　1、金桔清洗乾淨，對半切，去籽。

　　2、鍋內加水，放入金桔氽燙後倒掉水。

　　3、重複二次，瀝乾金桔。

　　4、重新燒開水，加入冰糖，直至糖融化。

　　5、加入金桔和香草籽與香草棒同煮，小火30分鐘煮至汁液濃稠。

　　6、涼後放入冰箱冷藏，一星期後食用。

　　冰糖開袋後，在常溫狀態下能夠保持1~3個月的保質期，在冰箱裡面能夠保持一年。

　　冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。由於其結晶如冰狀，故名冰糖，也叫“冰糧”。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有新增食用色素的各類彩色冰糖（主要用於出口）。