金桔怎麼吃治咳嗽化痰

　　將金桔洗淨後切成片，放入鍋中加入冰糖，熬製冰糖溶化後，就可以關火，每天睡前喝一杯金桔水，能起到止咳化痰的作用。

　　金桔屬於柑橘類水果中的一種，是一種特色的水果。體形小，為橢圓形，果皮為橙色或金黃色、果皮比較薄，肉質緊密，汁多，味道甜中帶酸、果核很少或是沒有，它的果皮與果肉不容易分開，可以洗乾淨了連皮帶肉一起食用。

　　1、冰糖燉梨，原料：梨3個（約500克），冰糖適量。做法：梨洗淨切成兩瓣，挖去梨心及梨核後，切成塊，放燉盅內，加入冰糖，隔水燉熟即可。功效：具有緩解咳嗽的功效。

　　2、蜂蜜梨膏，原料：梨5個，蜂蜜適量。做法：將梨切碎搗爛，絞汁（或煎取汁液），小火熬至濃稠，加1倍蜂蜜，混勻並熬開，待冷即成。每次服1～2湯匙，溫開水沖服。功效：適用於消渴喜飲，或陰虛火熾，津液耗，口渴心煩等症。

　　3、川貝梨，原料：大梨1個，川貝粉3克，冰糖適量。做法：將梨挖去核，將川貝粉、冰糖一併納入梨中，封好，煮熟或蒸熟，1次服食。功效：適用於肺燥熱咳嗽，痰黃黏稠，或痰少難咯、咽喉乾燥等症的人食用。

　　4、丁香梨原料：梨1個，丁香15粒。做法：將梨挖去核，放入丁香，外用菜葉或溼草紙包裹，置於火灰中煨熟（蒸熟也可）食用。功效：這道菜適用於胃氣虛弱或胃寒所致的反胃、吐食、藥物不下等症。

　　1、枇杷川貝湯

　　（1)材料：枇杷15個、川貝母6克、陳皮6克。

　　（2)將枇杷洗淨去核。

　　（3）然後將川貝母、陳皮攪碎，與枇杷加水煎服。

　　2、糖水枇杷

　　（1）材料：枇杷果300g、冰糖20g、蜂蜜適量。

　　（2）枇杷果洗淨。

　　（3）切開，去掉果核。

　　（4）將枇杷果切成小粒。

　　（5）湯鍋加入枇杷果粒，加入清水沒過果粒。

　　（6）加入冰糖，大火煮開，轉小火煮至30分鐘。

　　（7）稍涼後加入蜂蜜即可。