金桔汽水製作方法

　　1、青金桔5個，涼開水100ml，冰雪碧或者七喜300ml。

　　2、青金桔用少量鹽清洗表面，對半切開，挑去小籽，擠汁放入杯中。

　　3、倒入涼開水，在空調屋裡泡半小時（高室溫下容易變質）。

　　4、泡好後，倒入300ml的冰雪碧或七喜就可以喝了。

　　1、用小刀在每一個金桔的頭和尾各劃出一個小十字口。

　　2、起鍋，在乾淨無油的鍋內倒入冰糖、2~3碗清水，大火煮沸。

　　3、待冰糖完全融化（在煮的過程中可用乾淨無油的勺子延一個方向攪鍋內的糖，這樣冰糖可用融化得更快）。

　　4、往鍋內倒入已經洗淨切口的金桔（倒金桔的過程中注意沸水不要濺出以免燙傷），繼續大火煮至水沸，然後轉小火，將鍋蓋蓋上，燜煮30~40分鐘。

　　5、待金桔出現半透明的狀態，關火靜置直至冷卻，完全冷卻後即可撈出瀝乾。

　　6、撈出的金桔可以現吃，也可以放入乾淨的玻璃瓶內，密封冷藏。喝時可用溫開水泡服食用，每天2次即可。

　　1、首先把買來的牛肉清洗乾淨，切塊。

　　2、然後把蓮藕去皮，洗淨切片；金橘洗淨，切成兩半；山楂洗淨，切成兩半，去籽。

　　3、鍋置火上適量油燒熱，放入蔥、薑片爆香，放入牛肉、料酒炒至變色。

　　4、下入山楂、番茄醬炒勻。倒入蓮藕翻炒出香味。

　　5、倒入適量開水，大火燒沸後撇去浮沫，改用小火燉40分鐘。

　　6、加入金橘、鹽、、胡椒粉、白砂糖，小火繼續再燉20分鐘。

　　7、燉至湯汁濃稠、紅亮即可。