金蟬花的食用方法
金蟬花泡水食用：
1、取蟬花10克，放入容器，用冷水將蟲體泡軟。
2、去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗淨。
3、注入清水適量，隔水蒸約40分鐘，蒸出的湯汁即可食用。
4、再次注入清水蒸40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。
5、 早晚各服一次。
金蟬花清蒸乳鴿
材料：金蟬花3至5只，乳鴿1只，黨參1根，白蓮子數顆，姜3至4片，料酒，鹽適量。
做法：
1、金蟬花洗淨瀝乾備用。
2、乳鴿洗淨，飛水，撈起瀝乾水份，黨參切斷，白蓮洗淨。
3、將金蟬花、黨參，白蓮放入燉盅底部，然後放上乳鴿、薑片，加入料酒，加入適量清水，隔水蒸3小時，食用時加適量鹽即可。功能：補益元氣，生津安神，補脾養肺。
金蟬花是一種中草藥材，它也叫蟬菌蟬蛹草或是蟲花，它是真菌類微生物的一種，具備很優異的滋補養生作用效，它味性寒不含毒性存有。金蟬花在日常生活中並不普遍，有的人對它的作用與吃法並不瞭解，因此在這兒做一個專業的詳細介紹。僅有了解了它的功效以後，才可以用藥治療效果非常的好，下邊看一下中藥材金蟬花的功效與作用詳細介紹吧。
金蟬花的功效
金蟬花能夠清熱去火，能醫治人類因外感風熱引起的多種多樣病症，像頭暈目眩、發及其咽喉腫痛等，此外對小兒驚風和夜哭躁動不安，也是有一定的醫治功效。金蟬花中有多種多樣身體有利的碳水化合物和營養元素，仍在一些純天然的活性物質存有，大家平常服用能具有健壯人體的功效。金蟬花特別適合調整免疫能力、腎病、失眠、糖尿病、三高或是是手術後、放療化療康復治療等以下服食方式不錯。
1、熬水當茶喝，而不是用開小水泡著喝，此方法簡易合理。一般，金蟬花煮約40分鐘，留意要先文火後用慢火，水開後要喝即
2、跟肉類食品商品燉著吃，能夠5-8個金蟬花一起燉服。
3、用於泡藥酒喝。
4、應用研磨裝置將金蟬花碾成粉，放進盒中隨身帶，每天定時執行服食。
金蟬花的食用禁忌風溼性關節炎患者應減量服用，兒童，孕婦及哺乳期婦女、感冒發燒、腦出血人群不宜吃，有實火或邪勝者不宜用。
金蟬花的食用方法
金蟬花蒸鵪鶉
功效：補氣血，益肺腎，止咳嗽。用於婦女保健。
材料：金蟬花3-6個，鵪鶉8只，生薑10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
做法：
1、將金蟬花洗淨，用酒浸泡，洗淨；鵪鶉宰殺後，瀝淨血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟），再放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷；蔥切斷；薑切片。
2、將每隻鵪鶉的腹內放入金蟬花3-6個。然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用溼綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。
金蟬花燉乳鴿
功效：補益氣血，養顏嫩膚，用於病後體虛、頭目眩暈等，是女性滋補養顏食譜
材料：金蟬花4-6個，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成.）生薑1片。
做法：乳鴿去毛，洗淨，金蟬花、生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。
金蟬花燉鴨
功效：補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。
材料：雄鴨1只，金蟬花3-6個，蔥姜食鹽各適量。
做法：雄鴨去毛及內臟，洗淨後，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入金蟬花和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或將金蟬花放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食）。
用法：佐餐食。
金蟬花木耳燉烏龜
功效：此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用於骨腫瘤病人。
材料：金蟬花5-10個，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生薑1片， 紅棗2粒，烏龜1只， 瘦豬肉120克。
做法：
1、揀選一隻活的 烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗乾淨，淮山和枸杞子用清水浸透，洗乾淨，備用。
2、白背木耳用清水浸透，使之發開，洗乾淨，備用。
3、生薑、紅棗分別用清水洗乾淨，生薑颳去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。
4、瘦豬肉用清水洗乾淨，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。
金蟬花酒
做法：金蟬花以酒浸泡，每次飲1小杯。
功效：用於元氣不足，腎虛陽痿。
熟地金蟬花豬肝湯
材料：金蟬花20克、熟地黃25克、紅棗4個、豬肝200克、生薑2片。
做法：
1、金蟬花、熟地黃、紅棗洗淨，豬肝洗淨，切為薄片，用少許生抽、生粉、生油拌醃片刻。
2、藥材與紅棗、生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煲沸後改為中火煲約2個小時，放入豬肝滾熟後，調入適量食鹽和生油便可。
功效：中藥蟬花、熟地黃滾豬肝湯具有滋陰明目的功效。同時常服用可輔助治療白內障疾患，還可以為中年人預防飛蚊症。蟬花性寒味甘，具宣肺定痙之功效，主治目赤等；熟地黃性平味甘，入心、肝、腎經，能利大小腸，去胃中宿食，補五臟，內傷不足，通血脈，益氣力，利耳目。
1、中醫食用方法。
將金蟬花取出大約7個～8個，放入裝滿清水的容器中，放置10分鐘把蟲體泡軟。然後去除花本身的外衣和蟲體上面的硬殼，將剛剛去除之後保留的蟲體和菌絲體洗乾淨，倒入放置泡軟的蟲體，可以蒸或者煮大約40分鐘左右，倒出湯汁就可以食用了。
它的蟲體和菌絲體也是可以食用了，每天早晚各服用一次湯汁、蟲體和菌絲體可以清熱去火。
2、金蟬花鴨湯。
將金蟬花放入清水裡泡5分鐘左右，將老鴨洗乾淨並且切成塊，放在一旁備用，然後將清水裡的金蟬花拿出來瀝乾，最後把瀝乾的金蟬花和切塊的老鴨一直放進砂鍋裡面，加入適量的料酒去腥，再加入一定的淨水，要求淨水漫過老鴨和花，用文火燉3個小時以上。
食用的時候可根據個人口味加入調味料就行了，金蟬花鴨湯有滋陰清熱，補腎益精的功效。
3、金蟬花參湯。
金蟬花參湯可以清除疲勞，提高免疫力，對於老年人更有強大的功效，對於年輕人和小孩都有較好的功效。它的做法也非常簡單，首先取金蟬花3只～5只，西洋參3克～5克，將金蟬花放入清水中洗乾淨之後，把它和西洋參一樣放入砂鍋裡，加適量的水，隔水慢火燉3個小時就可以食用了。