不是,金針菇是一種食用菌。白色細長的杆子小小的圓扁平菌蓋,一般用來涮火鍋或是涼拌菜,熟後比較滑潤,稍微有點粘液。"人比黃花瘦"是形容女子憔悴的樣子,而黃花菜就是新鮮的金針菜。含有秋水仙鹼、微毒,烹調不當並食用過多會導致中毒。輕著嘔吐;重者死亡。曬乾了的黃花菜叫金針菜又有另一番味道。可以開水泡過拌菜或是炒肉。
不是,金針菇是一種食用菌。白色細長的杆子小小的圓扁平菌蓋,一般用來涮火鍋或是涼拌菜,熟後比較滑潤,稍微有點粘液。"人比黃花瘦"是形容女子憔悴的樣子,而黃花菜就是新鮮的金針菜。含有秋水仙鹼、微毒,烹調不當並食用過多會導致中毒。輕著嘔吐;重者死亡。曬乾了的黃花菜叫金針菜又有另一番味道。可以開水泡過拌菜或是炒肉。
咖哩是由薑黃為主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,具有特別的香氣,主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中,咖哩是必備的重要調料。在許多西餐中也會用到咖哩。咖哩辛辣、刺激、霸氣。咖哩的種類很多,有紅、青、黃、白之別。其源地有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等。咖哩是一種方便不已的經濟快捷又健康的食品。
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科針金菇屬,是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。在自然界廣為分佈,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分佈。在中國北起黑龍江,南至雲南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。
花菜和菜花是一種菜。菜花是一種統稱,有兩種,一種是白色的,一種是綠色的。白色的為花菜或者菜花,綠色的是花椰菜。它是兩年生的草本,高約60~90釐米。通常是在春季的四月前後開花,花為總狀花序,腋生或頂生。花後結長角果,為圓柱形,果期在五月。
花椰菜,又稱花菜、菜花或椰菜花,花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產於地中海東部海岸,約在19世紀初引進中國。花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。維生素C含量非常豐富,還具有抗癌功效,平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。