1、不蒸好。
2、洗淨：剛採摘下來的金銀花上面附著著許多灰塵和泥土，需要將金銀花泡在冷水中，輕輕的攪動水，使金銀花上面的細菌和灰塵清洗下來，再放在陰涼處晾乾後就可去曬了。
3、曬乾：金銀花脫去水分後才能儲存更長的時間，一般家裡都是用晾曬的方式。將金銀花平鋪在簸箕裡，放在大太陽底下曬乾水分，晾曬的時候，不要翻動金銀花，也不要有雨水沾溼正在晾曬的金銀花，連續曬3天左右就差不多曬好了。
4、儲存：曬乾後的金銀花裝在密封的小盒子裡面，置於陰涼乾燥處儲存，只要環境乾燥、裡面不進水的話，是可以儲存較長時間的，每次可取一小撮出來泡水喝。
金銀花是比較常見的一種花，它有很不錯的食用價值和藥用價值，很多人都會用金銀花泡水喝。金銀花通常需要晾乾儲存，在處理金銀花的過程中，一般不需要蒸的，因為高溫會容易導致營養流失，會降低食用功效。
金銀花是蒸好還是不蒸好
一般是不需要蒸的。
金銀花的質地比較嫩。一般來說，它不需要蒸。它可以直接在陽光下曬乾。如果蒸熟，它不僅會使金銀花的質地非常柔軟和腐爛，而且會使顏色非常暗淡，還可能會失去一些營養和藥物成分。
需要注意的是，一般建議在黎明時分（沒有陽光）採摘金銀花的花蕾，將其裝入袋中，然後灑在地面上晾乾，中間不要攪拌。
金銀花蒸過和沒蒸過的效果哪個好
不蒸的效果會更好一點。
金銀花經過少許清洗後採摘即可直接乾燥，乾燥前無需蒸汽。
由於金銀花在蒸煮過程中會吸收一些水分，變色腐爛，因此它不僅外觀不好，而且蒸煮後會失去金銀花的營養成分。因此，不建議蒸金銀花。將洗淨的金銀花平放在地上，在陽光下晾乾約3天。
金銀花不需要蒸。它只需要乾燥和儲存。如果將金銀花蒸乾，蒸過的金銀花不僅會變色腐爛，而且看起來很難看；此外，蒸金銀花也會失去很多營養，失去其原有的營養價值。需要注意的是，乾燥金銀花需要強烈的太陽溫度，否則如果不及時分配，金銀花的水分會變色。如果陽光不強或連續下雨，建議將其乾燥。
金銀花蒸了還有效果嗎
有一定的效果。
一般來說，新鮮的金銀花不需要蒸。它只需要在陽光下曬乾，可以用來浸泡在水中。金銀花是不是被意外蒸了也沒關係。金銀花中的營養成分並沒有完全喪失。在水中使用仍有一定的清熱明火、殺菌消炎利尿作用，但不如無蒸汽的金銀花好。
金銀花可以用來清熱解毒，病人經常嚴重發炎。也可用於治療外感風熱、咽喉痛、牙周炎和急性扁桃體炎。適量飲用金銀花有助於緩解症狀，但應注意脾胃虛弱、腹瀉頻繁、手腳冰冷的人不宜飲用，否則會加重症狀。
刺梨裡還有的營養物質怕長時間高溫，本來曬乾刺梨就會影響到營養成分的流逝，如果蒸煮的話，會流逝很嚴重，所以不要長時間高溫處理，目前營養價值最好的乾果刺梨就是凍幹刺梨 ，採用零下30度真空狀態下4小時乾燥而成的技術加工而成的，營養價值跟鮮果一樣，最重要的是口感顏色完全跟鮮果一樣，是營養價值最高的乾果乾燥方式。