金龍魚大豆油為什麼顏色不同

　　純淨油脂是無色、透明、略帶黏性的液體。但因油料本身帶有各種色素，在加工過程中，這些色素溶解在油脂中而使油脂具有顏色。

　　大豆油色澤的深淺，主要決定於油料所含脂溶性色素的種類及含量、油料籽品質的好壞、加工方法、精煉程度和油脂貯藏過程中的變化等。品質正常的油脂應該是完全透明的，如果油脂中含有磷脂、固體脂肪、蠟質或含量過多以及含水量較大時，就會出現混濁，使透明度降低。

　　大豆油質量識別標準：

　　優質大豆油：呈黃色至橙黃色，完全清晰透明，具有大豆油固有的氣味和大豆油固有的滋味，無異味

　　金龍魚大豆油一升折0.92公斤。

　　“金龍魚”是豐益貿易（中國）私人有限公司所擁有的食用油品牌。

　　1974年，郭兄弟集團在中國投資了嘉裡糧油（中國）有限公司，從此開闢了中國市場。

　　益海嘉裡是豐益國際在華投資的全資子公司，是世界最大的小包裝油生產商之一。

　　在中國境內35個城市設有企業110多家，在最大的貨運樞紐附近建立58個生產基地。

　　金龍魚大豆油最好不要吃，對於轉基因的大豆油，如果有疑慮就還是不要吃了。金龍魚大豆油有金龍魚精煉一級大豆油和金龍魚AE營養大豆油。精煉一級大豆顧名思義從大豆裡精製提煉出來的。