1、海鮒在海釣中，是稍感難釣的魚種之一，但若能掌握其習性及活動規律，也較易釣到。現對海鮒的釣法淺談如下：海鮒有春秋兩個釣季，春釣時間較短，一般在5月份(立夏前後)至6月末(小暑前後)近兩個月時間。此時為“海鮒”產卵期，一般身長120毫米至150毫米，體重100克左右，多遊弋在有碎石和海藻的淺水中，因此，釣春海鮒要選擇在沙灘、碎石交雜的地方，水深不易超過2米，“海鮒”因產卵不喜風浪過大，風力在四級以下為宜。
2、秋釣時間較長，一般在8月中旬(立秋後)至11月下旬(小雪前)近4個月時間，此期間為海鮒生長期，當年小魚至11月份可由幾克長至150克，上年“海鮒”則可釣至250至1000克以上者。
3、釣“海鮒”要選擇在沙底海域，不要在礁石堆、圬泥和海草中釣，有條件者可在堤壩上或20米處即為沙灘的礁石上釣，無堤壩或礁石，可在淺灘上，隨著漲落潮的潮刃釣。大風浪過後，最理想的釣點是窩風的海灣，海鮒為避風浪過大，往往會窩在背風的S型灣中，也能找到這樣的釣點，會有較豐厚的收穫。
4、釣海鮒有手竿和甩竿兩種釣法：手竿多在堤壩邊、礁石旁垂釣，因受距離所限，一般收穫少，釣到的魚也較小。
1、夜釣時間選擇：18時30分~次日凌晨6時，其中19時30分~21時和4時~5時30分為上魚的較好時間，筆者所釣得的鱸魚大多是在晚上20時前後。
2、活餌要求：以當天到市場購買夜生活蝦為上品，養殖蝦次之，6~8釐米長的中蝦為宜，蝦以增氧桶加海水並以不間斷供氧方式儲存，到達釣點後亦可用蝦網盛裝放入海水中，目的就是延長蝦的存活時間。
3、要領：晚上誘釣鱸魚採用單竿方式垂釣，取蝦一隻，用長柄鉤刺穿蝦尾倒樹第三或第四關節中部（同時可以用橙黃色淺細線將鉤柄和蝦尾纏繞數圈），然後拋竿正前方15~30米範圍內，讓活餌自由下沉漂游，當感覺到快接近水底時，開始有節奏地收線，由於活蝦的雙眼在水中呈橙黃色（如同發光體），目標指示相當明顯，只要有鱸魚在這一水域內活動，活餌很快就會成為捕捉的物件，如果沒有中魚的訊號，可繼續收線誘魚。再次拋線時可改變一個角度，直至鱸魚中鉤並稍用力將竿後揚，以確保長柄鉤將鱸魚掛實，再行遛魚。因為鱸魚性情剛烈兇猛，切不可急功近利，須有耐心，遇上2千克的鱸魚時，要請同伴協助，並用厚毛巾包住魚身取鉤入護。由於夜釣通常不受炎炎烈日之苦，但打亂了人體固有的生物鐘，特別是對於上班族的人們來說，建議一月實施一兩次就可以，且時間選擇在週六晚上為宜。
釣海鯽魚，岸釣除用拋竿、葡萄鉤外，手竿釣因水淺沙亭則難以釣到。我國釣者釣海鯽魚多乘船或舢板劃到水深20到50米的礁石或人工礁旁，用手、拋兩用竿釣取。
在選定合適的釣位後，打窩子。手竿釣時，放線輪只起到放線到一定深的海底和提起魚後收線的作用。釣法可用淡水釣法，沉底釣、小鉤，並用浮標。海鯽魚吃鉤也像淡水中的鯽魚，拖浮、送浮十分明顯。餌可用沙蠶、蝦等。
海鯽魚和其他海水中洄游性魚類不同，它屬定居性，不洄游，一年四季中只在近海深、淺水中轉移生活，性孤僻不喜結群。海鯽魚又稱海刀子、九九