秋季的氣溫變低，開始變冷，鯽魚過冬需要儲備大量的脂肪，此時用餌應以動物蛋白餌為主，香味起誘魚效果。
秋冬天化氏釣鯽魚餌料配方手搓餌：化氏4#鯽30%、365鯽20%、超誘20%、化氏無雙30％，另加少許龍鳳香（適應釣養殖鯽）。化氏鋼彈2#30%、3#鯽30%、全能5#30％、化氏尺上10%、另加少許蝦粉（適應釣自然水域）。適應味濃而偏腥的魚情。
秋冬天化氏釣鯽魚餌料配方拉餌：化氏冬釣鯽（腥）30%、冬釣鯽（香）20%、全能競技2號20%、藻元素30%（適應廣泛）。化氏龍鯽40%、3#鯽20%、2#鯽10%、6#鯽30%，另加少許龍鳳香。化氏1#鯽30%、2#鯽30%、3#鯽30%、鳳鯽10%，濃香型，（此配方南方較適應）。
青魚個體都比較大，垂釣過程中，中魚後遛魚過程中衝進比較大特別過癮，青魚一般在深水，喜歡吃腥味的餌料，如螺絲，還有穀物餌料，如玉米粒，麥粒，煮一下，煮到剛破花效果好，釣青魚主要是窩料誘魚，餌料搭配腥味的多一點，可以在餌料裡多加點螺鯉2號，還有就是青魚特別喜歡吃玉米，窩料裡多加些玉米粒，麥粒均可，可以用煮過的玉米跟麥粒，然後晾乾，用小藥跟穀物餌料攪拌，味型方面，加些小藥在窩料裡，聚魚效果特別好，還有就是味型比較特殊，也可以在窩料里加些螺絲肉。
1、春季釣青魚餌料：這裡給大家推薦一款適用於春天釣青魚的餌料配方，可以使用商品餌化氏不空軍30%配上江湖獵人紅蟲鯽30%加上30%的本香味的餌料還有短絲的拉絲粉10%。這裡的餌料與水的比例是1比0.9，這款的餌料適用於溫度在5度到10度左右的早春使用。
2、夏季釣青魚餌料：夏季釣青魚基本上都是掛螺螄作為餌料的，在使用螺螄餌料的時候掛餌還是需要有所講究的，在掛螺螄肉的時候需要將螺螄肉裸露出來，這樣做的目的是能夠更好的起到誘魚的效果，另外還可以掛嫩玉米作為餌料來垂釣效果也是不錯的，青魚入窩上鉤速度較慢，廣大釣友需要由耐心。
3、秋季釣青魚餌料：使用半斤的玉米麵配上麩皮40克和煮熟的小米50克，絲瓜25克和高度的麴酒50克加上10克紅糖、15麵粉；然後將絲瓜去皮接著切碎，然後就是講麩皮與玉米麵混合起來攪拌，加入熱水適量搓揉，然後將紅糖加入一同搓揉直至成型，然後上鍋蒸熟，等熟了拿出放涼加入麴酒和絲瓜碎末攪拌，最後暴曬2到3天就可以了。
4、冬季釣青魚餌料：冬天青魚開口不好，所以極具誘惑性的蟲餌就成了最佳的選擇。蟲餌通常選擇麵包蟲或者蚯蚓，這樣就能很好的挑逗起青魚的食慾，通常我們在選擇的時候優先選擇個頭較大，個體鮮活的。再穿餌的時候也有需要注意的，再穿餌的時候一個鉤上最好能穿5到6個蟲餌，魚鉤需要穿透蟲餌的身子，方便腥味流出，這樣就更具有誘惑力。