鉤藤的功效與作用+搭配什麼食用比較好

　　說到蔓越莓，是一種含有很高營養價值的水果，很受人們的歡迎，尤其是在女性朋友中備受熱捧。那你知道食用蔓越莓有什麼功效和作用？平時我們如何食用蔓越莓比較好？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　蔓越莓的功效與作用

　　蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓、蔓越梅等，其名稱來源於原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱。蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量的種植，收穫的果實用來做成果汁、果醬等。

　　蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性腎盂腎炎的最佳自然食療食品。經常食用蔓越莓會降低胃潰瘍及胃癌的發生率，減少心血管老化病變，具有抗老化，預防老年痴呆，養顏美容，維持肌膚年輕健康的功效。

　　蔓越莓的食用方法

　　在市場上或者透過網購的方式購買蔓越莓，在洗乾淨之後即可食用。此外，蔓越莓可以製作成蔓越莓醬，蔓越莓飲料，蔓越莓餅乾等食品，深受廣大人民的喜歡。

　　蔓越莓冰棒

　　材料：蔓越莓和酸奶各適量。

　　做法：

　　1、將蔓越莓洗乾淨晾乾切碎之後備用。

　　2、把酸奶和蔓越莓碎塊充分混合，攪拌均勻之後倒入到冰棒的模具當中。

　　3、將食材放入到冰箱的急凍室中五個小時以上即可。

　　小貼士：蔓越莓和酸奶在冷凍的條件下會增強他們的味道，所以製作出來的蔓越莓冰棒不需要額外加糖。

　　蔓越莓葡萄乾吐司

　　材料：高筋麵粉、葡萄乾、蔓越莓幹。

　　做法：

　　1、一開始要將麵粉酵母，牛奶，雞蛋等物質進行混合攪拌，然後揉成麵糰。

　　2、將麵糰壓平後在上面放入葡萄乾和蔓越莓幹，然後再將上述兩種乾貨包裹起來。

　　3、反覆操作，一定要讓他們完全繪畫和在一起後附上一層保鮮膜，鬆弛30-40分鐘。

　　4、將麵糰進行分割後放入到吐司模型當中，在麵糰的表面塗上雞蛋液。在烤箱中烤四十分鐘就可以食用。

　　說到淫羊藿，是一種很常見的中藥，被大家熟知是因為它強大的壯陽功效，那你知道淫羊藿具體的功效和作用嗎？我們在生活中如何食用淫羊藿可以達到壯陽補腎的作用呢？那麼本期的食療養生，為你解析。

　　淫羊藿的功效與作用

　　淫羊藿，又叫短角淫羊藿等，常生於海拔650-3500米的林下、溝邊灌叢中或山坡陰溼處。淫羊藿全草供藥用，具有補命門、益精氣、強筋骨、補腎壯陽的功效，治陽萎早洩，腰痠腿痛，四肢麻木，半身不遂，神經衰弱，健忘，耳鳴，目眩等症。

　　現代研究表明，淫羊藿含淫羊藿甙、揮發油、蠟醇、植物甾醇、鞣質、維生素E等成分。能興奮性機能，對動物有促進精液分泌作用。還有降壓、降血糖、利尿、鎮咳祛痰以及維生素E樣作用。淫羊藿能增加心腦血管血流量，促進造血功能、免疫功能及骨代謝，具有抗衰老、抗腫瘤等功效。

　　淫羊藿的食用方法

　　淫羊藿酒

　　材料：淫羊藿300g，米酒2500ml。

　　做法：先將淫羊藿洗淨曬乾，放入瓷瓶內，加酒，密封，一週後即可飲用。

　　用法：每次30～50ml，每日2～3次，可常飲之。

　　功效：本酒可補腎壯陽，外可祛風散溼。

　　淫羊藿山藥面

　　材料：乾麵條適量，淫羊藿9克，山藥100克，桂圓肉20克，料酒、醬油各適量。

　　做法：

　　1、山藥去皮，洗淨切塊。

　　2、將淫羊藿洗淨，煎煮取汁，藥汁加水、山藥、桂圓肉煎煮。

　　3、20分鐘後下麵條，麵條熟後加料酒和醬油即可。

　　功效：補腎益血、安神定志。

　　淫羊仙茅燉狗肉

　　材料：狗肉150g，淫羊藿、仙茅各10g，肉桂5g，小茴香5g，生薑5g。

　　做法：

　　1、狗肉洗清潔，切成中塊，其他藥物浸洗清潔。

　　2、所有材料同時放入燉盅內，參加一碗半滾水，燉盅加蓋，隔水燉之。

　　3、先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，後用小火燉1.5小時。

　　4、將藥渣撈出，放入食鹽，味精，喝湯食肉。

　　功效：溫補腎陽，生精強身浸染。用於陽痿、小便頻數，腎氣虧損者。

　　說到火麻仁，大家都知道是一種藥用價值很高的中藥，享有“長壽麻”的美譽。那火麻仁具有哪些功效和作用呢？火麻仁又該如何食用呢？那麼本期的食療養生，為你解析。

　　火麻仁的功效與作用

　　火麻仁，又叫麻子、麻子仁、大麻子、大麻仁、白麻子、冬麻子等，具有潤腸通便之功效。常用於治療腸燥便秘；風痺；消渴；風水；熱淋；痢疾；月經不調；瘡癬；丹毒 血虛津虧等病症。

　　火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，以及卵磷脂、亞麻酸、維生素B1及鈣、鐵礦物質、人體必需的微量元素等。含脂肪油約26%。經常食用火麻仁有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，對便秘、三高、抗衰老均有很好的防治作用，還有養心益血、延年益壽的作用。被稱為“長壽麻”或“長壽油”。

　　火麻仁中含有膽鹼等物質，這種鹼類若大量攝入人體會引起中毒，如果食用火麻仁後出現噁心嘔吐、頭痛眩暈的症狀就是膽鹼中毒，要立即送往醫院救治。膽鹼多集中在火麻仁的外殼中，果皮中可能含有麻醉性樹脂成分, 因此食用火麻仁一定要將皮去除乾淨，以免引起中毒。許多愛美的女性都追求纖細的身材，偶然聽見火麻仁能疏通腸胃，解毒排便就去藥房購買大量的火麻仁。其實食用過量火麻仁會損血脈, 滑精氣, 婦人多食髮帶疾。

　　火麻仁的食用方法

　　1、火麻仁熬粥

　　取火麻仁15克，紫蘇10克，粳米適量，混合一起熬粥喝。

　　2、火麻仁茶

　　把火麻仁和芝麻炒黃，之後碾碎，然後用紗布把渣子過濾掉，只要粉末。之後用細布包起來放在開水中煮幾分鐘，最後放一點糖就可以喝了。

　　3.火麻仁酒

　　火麻仁150g，研為細末。用米酒500g浸泡，酌量服。源於《外臺秘要》。

　　本方取火麻仁補脾以利溼，米酒珂以增強其滋養作用和藥力。可用作腳氣病的輔助治療。原書則用於“腳氣腹痺”，即腳氣病而有腹部脹悶，麻痺者。

　　4、炒食

　　用少許油烹飪炒吃，是最健康的飲食方法。