銀耳泡發一晚上不能吃。銀耳泡發一晚上如果出現了腐臭、發酸等變質的現象時，則不可以繼續食用。如果銀耳泡太久，會滋生大量的有害細菌，這些細菌會使人體不適，對身體不好。所以為了身體安全，不要吃隔夜泡發的銀耳。
如果用冷水浸泡銀耳，需要的時間就比較久，因為銀耳放在冷水中浸泡，需要慢慢的吸水發漲，所以一般來講，需要3-4小時的時間。
如果用熱水浸泡銀耳，所需的時間比較短，二十分鐘左右就可以將銀耳泡發，但是用熱水泡發的銀耳，在食用口感上會有所降低。
黃豆泡一晚上之後也是可以吃的。因為黃豆本身就需要浸泡，使其營養成分析出。
黃豆的學名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝西、四川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南地區栽培較多，以東北黃豆質量最優。
根據古代文獻、考古文物、栽培大豆品種資源和野生大豆的分佈，證明栽培大豆起源於中國數千年前。據《史記》記載，4500餘年前中國就開始種植大豆，最早栽培大豆的地區在黃河中游，如河南、山西、陝西等地或長江中下游。
1、未變質的花甲
花甲泡了一夜，如果用手去觸碰它伸出來的觸鬚，還能縮回去，說明花甲還是活的，沒有變質，可以繼續食用的。
2、已變質的花甲
花甲屬於海鮮，泡了一夜如果出現質腐爛、發臭的情況，不建議繼續食用了。體內會有大量的有害細菌，容易使身體的不適。
土豆切好了泡了一晚上會發生氧化變黑，營養成分有所降低，尚可食用，但應儘快食用。
1、土豆切開變黑不是因為澱粉氧化，而是土豆中的酚類氧化的結果。當土豆削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變； ...
蘑菇泡了一晚上一般不建議吃。無論是新鮮蘑菇，還是幹蘑菇，都不建議在水中長時間浸泡，這樣容易使蘑菇中的營養物質流失到水中。
蘑菇的營養價值：
1、蛋白質含量高：蘑菇中的蛋白質含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。 ...
銀耳泡一晚上是不可以吃的，泡太久的銀耳，營養價值會有所降低，食用口感有所偏差。如果在溫度很高的條件下銀耳泡了一天一夜，並且出現了腐臭、發酸等變質的現象時，那麼不宜繼續食用。銀耳是一種非常美味的菌類食品，口感鮮美，營養豐富，非常美觀。在日常生活中，許多人特別喜歡吃銀耳。首先買回來的銀耳用流水清洗2遍，接著將 ...
香菇泡一晚上是不能吃了的，香菇在浸泡的時候，由於溫度的原因，很容易導致細菌感染。而且香菇很容易受潮導致發生黴變，吃了發生黴變的山香菇，輕則會噁心嘔吐拉肚子，重則會食物中毒，嚴重威脅到了生命安全，一定要及時去醫院治療。 ...
菠蘿泡鹽水內一夜是不可以再吃的。
因為菠蘿中含有較多的糖分，並且糖容易溶解在水中，過夜很容易促進細菌的滋生。食用後，很可能出現腹瀉或腹痛等不適的症狀。
菠蘿，菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果之一。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿裡面含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。 ...
蔬菜在水裡浸泡很久會造成營養大量流失。在水裡泡一晚上蔬菜上的維生素C都溶解了，吃的話對身體沒有益處了。
一、蔬菜長時間泡在水裡會導致蔬菜細胞吸水過多而導致死亡，從而細胞膜不能很好的阻止內部營養成分的流失。
二、蔬菜泡很久會導致菜裡的維生素流失，礦物質，也會大量的損失掉。會流失很多的水溶性維生素，包 ...
1、還能吃。
2、茄子當中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，如放在水中敞開浸泡放置一晚上的，非常容易受到細菌等微生物的侵襲，導致其變質，如浸泡過夜的茄子已經出現變色、氣泡、有異味等現象的，就不能吃了，對健康有危害，如將浸泡的茄子放在冰箱妥當儲存的情況下，一般不會變 ...