鍋底乾燒黑了先將被燒黑的殘渣清理乾淨，再給鍋倒入適量白醋和水再用抹布擦洗一遍，最後使用清水將鍋底沖洗乾淨就好了。還可以撒一點香灰，再用鋼絲球擦拭，也是有很強的效果。先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡。
鍋底乾燒黑了先將被燒黑的殘渣清理乾淨，再給鍋倒入適量白醋和水再用抹布擦洗一遍，最後使用清水將鍋底沖洗乾淨就好了。還可以撒一點香灰，再用鋼絲球擦拭，也是有很強的效果。先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡。
1、菠蘿皮：準備一口乾淨的鍋，在裡面倒點水，然後把一個菠蘿的菠蘿皮放進去，開火煮開，儘量多煮一會，這樣水就會更濃。大概十分鐘之後熄火併把鍋底放進去浸泡，直到菠蘿水變溫之後，再用菠蘿皮或海綿擦（不要用清潔球，不然容易刮傷鍋底）擦洗鍋底，很快鍋底就乾淨了。
2、草木灰：首先將鍋底用滾燙的開水燙一遍，待鍋底冷卻之後，在鍋底均勻的撒上一層草木灰，用手搓勻，然後噴上一點白醋，邊噴邊用百潔布擦拭鍋底，慢慢的就會發現，黑垢在慢慢脫落，鍋底在慢慢的變鋥亮。
不鏽鋼鍋乾燒黑了還能用。燒焦的不鏽鋼鍋很難去掉黑焦斑，可在鍋裡放上幾片蘋果加入水，然後放在火上燒一會兒，黑斑立刻會去掉。在米飯上面放一塊麵包皮或蔥段，蓋上鍋蓋，5分鐘後面包皮即可把糊味吸收。
不鏽鋼鍋：
不鏽鋼鍋是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。