1、菠蘿皮：準備一口乾淨的鍋，在裡面倒點水，然後把一個菠蘿的菠蘿皮放進去，開火煮開，儘量多煮一會，這樣水就會更濃。大概十分鐘之後熄火併把鍋底放進去浸泡，直到菠蘿水變溫之後，再用菠蘿皮或海綿擦（不要用清潔球，不然容易刮傷鍋底）擦洗鍋底，很快鍋底就乾淨了。
2、草木灰：首先將鍋底用滾燙的開水燙一遍，待鍋底冷卻之後，在鍋底均勻的撒上一層草木灰，用手搓勻，然後噴上一點白醋，邊噴邊用百潔布擦拭鍋底，慢慢的就會發現，黑垢在慢慢脫落，鍋底在慢慢的變鋥亮。
1、菠蘿皮：準備一口乾淨的鍋，在裡面倒點水，然後把一個菠蘿的菠蘿皮放進去，開火煮開，儘量多煮一會，這樣水就會更濃。大概十分鐘之後熄火併把鍋底放進去浸泡，直到菠蘿水變溫之後，再用菠蘿皮或海綿擦（不要用清潔球，不然容易刮傷鍋底）擦洗鍋底，很快鍋底就乾淨了。
2、草木灰：首先將鍋底用滾燙的開水燙一遍，待鍋底冷卻之後，在鍋底均勻的撒上一層草木灰，用手搓勻，然後噴上一點白醋，邊噴邊用百潔布擦拭鍋底，慢慢的就會發現，黑垢在慢慢脫落，鍋底在慢慢的變鋥亮。
鍋底乾燒黑了先將被燒黑的殘渣清理乾淨，再給鍋倒入適量白醋和水再用抹布擦洗一遍，最後使用清水將鍋底沖洗乾淨就好了。還可以撒一點香灰，再用鋼絲球擦拭，也是有很強的效果。先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡。
鋁製炊具具有重量輕、傳熱快，使用方便等特點。
鋁質地軟、熔點低，易與其它物發生化學反應。因此，可以採用以下幾種方法去除黑漬:
1、將西紅柿蒂、皮等加水在鋁器中煮。西紅柿中含有較多的果酸，可以和燒黑處及油汙發生化學反應，可將其除掉。
2、可用小蘇打或研碎的鹼塗在燒黑處，並灑以少量的水使小蘇打或鹼溼潤，隔一到二個小時後，一擦即可去掉焦跡。浸泡前要事先刷一下，儘量減少黑層厚度。
3、直接用鋼絲球擦拭，然後用洗潔精洗。