鍋生鏽了怎麼辦能把鏽清理乾淨

　　鍋生鏽了可以用、尼龍絲球、淘米水、食用油、土豆、白醋小蘇打來把秀清理乾淨。

　　1、如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。

　　2、先用尼龍絲球(類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋)或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。

　　3、用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨晾乾。

　　4、再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是透過用油過程(如炸魚、煎餅等)，這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生鏽，不妨試試。

　　還可以用食材進行擦洗

　　1、土豆。 在鍋中倒入適量的食鹽，取一個切開的土豆，蘸取食鹽摩擦鍋體，在土豆汁和食鹽的配合下，鍋中的鐵鏽就很容易脫落了。最後用清水漂洗幾遍即可，擦完後鍋就會煥然一新了。土豆中所含的澱粉酶能分解油汙和氧化物。鹽可以起到摩擦劑的作用，兩者配合使用便能徹底將鏽漬去除乾淨。

　　2、淘米水。 淘米水有很強的去汙功效，先用較濃的淘米水浸泡生鏽的鐵鍋2-3小時左右，然後開小火加熱淘米水，在淘米水慢慢加熱的過程中，配合清潔球刷洗，關火後再用清水漂洗幾次，鐵鏽就能消失了

　　3、白醋+小蘇打。 萬能的小蘇打加萬能的白醋，清潔鐵鍋上的鏽跡，簡直妥妥的，秒秒鐘還你一個新鍋。準備半碗白醋，加入2勺小蘇打混合攪勻，倒入鐵鍋內浸泡一會，邊浸泡邊搖晃，就會發現鍋內的液體逐漸變渾濁了。這時再用鋼絲球輕輕擦拭鍋底，就會發現鍋內的鏽跡消失了。

　　鐵鍋防鏽的辦法：

　　1、炒菜完清除鍋內殘渣、水分，保持鍋底的乾淨平滑。

　　2、鐵鍋用完之後清洗乾淨，用紙或者抹布擦去鍋內的水分，然後抹上一層豬油可以防止鐵鍋生鏽。

　　3、把鐵鍋懸掛在窗子或者門子等通風處，這樣空氣流通會是鐵鍋不容易生鏽的。

　　4、家裡用的鍋一般都是鐵質的，使用一段時間或者清潔的時候水跡沒幹，都會很容易生鏽。

　　不能。鐵鍋中的鐵鏽，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。吸收過多氧化鐵，對人類身體有損傷。水分是使鐵容易生鏽的條件之一。為了防止鐵鍋生鏽，在鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射，或在鐵鍋上抹油。都可以防止鐵鍋生鏽。

　　不粘鍋是做飯不會粘鍋底的鍋，因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘效能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。

　　生鏽的鐵鍋是不可以再用的，因為裡面會產生對我們人體不利的鐵離子，但是可以把鐵鍋上面的鏽跡洗了再用。如果是輕微的鏽寄的話，可以用醋來清洗，把火燒開，把鍋燒熱，然後再把白醋倒進鍋中，把鏽用刷子洗掉即可。還可以在鍋裡放入適量淘米水，煮熱的時候再用抹布把鐵鍋的鏽跡擦下來，關火之後待水變溫即可用清水沖洗一遍鐵鍋。總之，鐵鍋生鏽的話我們得采取一些方法去掉鐵鍋裡的鏽跡，最好是在鐵鍋剛買的時候就做好保養工作，新買的鐵鍋先不要用來炒菜，先把鍋燒熱之後再在裡面倒入適量油，油熱了之後再把鍋傾斜使油流過整個鍋面，待油均勻地流過鍋面之後讓它蒸發冷卻，然後再把剩下的油倒掉。