鍋裡的老油垢怎麼去除

　　1、在鍋內放些清水，把鍋蓋反過來蓋在上面，然後把水燒沸。等油垢變白後關火，用抹布蘸上洗潔精輕輕擦拭即可。

　　2、生鐵鍋可以採用倒扣火燒法去油垢，生鐵鍋的鍋底油垢，可以用廢棄的食用油來去除。

　　3、把鐵鍋倒扣在猛火上乾燒，燒到鐵鍋冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑，燒完了再潑，潑個兩三次即可，然後停火，用鍋鏟等東西敲一下鐵鍋，油垢就掉了。

　　去除鍋裡的老油垢的方法是在鍋裡放上清水，再放幾片菠蘿皮，水要沒過油垢的位置，開火煮二十分鐘左右，然後放涼清洗，此時油垢就很容易擦除，恢復光亮。去除鍋裡的老油垢的方法還有把用完的牙膏剪開，保留上面的牙膏，用牙膏皮直接擦拭鍋的裡面，然後用清水把牙膏和汙垢一起沖洗乾淨即可。

　　鍋蓋裡的老油垢的去除方法是：首先在鍋蓋有油汙的地方滴上點洗潔精，然後用蘿蔔頭來回擦幾下，油汙立刻就可以去除，再用溼抹布一抹即可，也可以將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然後用海綿蘸取這種熱醋水清洗鍋蓋即可。

　　鍋蓋一般為圓形而且中間有提紐，鍋蓋的質地在古時大多是木製，而現在一般都是金屬，以鋁質常見，在雲南地區也有草做的類似於草帽的鍋蓋，鍋蓋的主要作用是保持鍋內物質的溫度並起到防止鍋內物質因受熱等因素引起的液體飛濺、蒸汽外逸等現象。