主料：冷麵板50克、白皮雞蛋1個、香腸1根。輔料：辣椒粉8克、雞粉1克、千島醬10克、孜然粉5克、芝麻少許、植物油5克、蒜蓉辣醬6克。步驟1、火腿腸剝皮切四瓣，切蔥花，將孜然粉、芝麻、雞粉和辣椒粉拌勻成“燒烤料”備用。冷麵要選這種壓成板狀的。2、電餅鐺預熱，刷油，將冷麵放上，開小火。3、待冷麵稍軟，打一個雞蛋，攤勻。4、雞蛋七成凝固時，迅速翻面。5、在沒有雞蛋的這一面刷少許蒜蓉辣醬，灑一些蔥花兒和“燒烤料”。6、待雞蛋凝固後，在有雞蛋這一面刷千島醬。關火後，捲上火腿腸，切塊兒撒上蔥花即可。
主料：冷麵板50克、白皮雞蛋1個、香腸1根。輔料：辣椒粉8克、雞粉1克、千島醬10克、孜然粉5克、芝麻少許、植物油5克、蒜蓉辣醬6克。步驟1、火腿腸剝皮切四瓣，切蔥花，將孜然粉、芝麻、雞粉和辣椒粉拌勻成“燒烤料”備用。冷麵要選這種壓成板狀的。2、電餅鐺預熱，刷油，將冷麵放上，開小火。3、待冷麵稍軟，打一個雞蛋，攤勻。4、雞蛋七成凝固時，迅速翻面。5、在沒有雞蛋的這一面刷少許蒜蓉辣醬，灑一些蔥花兒和“燒烤料”。6、待雞蛋凝固後，在有雞蛋這一面刷千島醬。關火後，捲上火腿腸，切塊兒撒上蔥花即可。
1、先將牛裡脊用肉摧兩面捶一下
2、逆紋切成薄片加蠔油、老抽、小蘇打、泡打粉揉捏一會兒
3、看到微微起泡了,醃上一刻鐘加一個蛋清捏勻,再加幹澱粉捏勻!
4、西蘭花沸水焯熟,和洋蔥一起稍微加鹽炒一下!
5、鍋裡另起油,加姜蒜粒炒香!
6、加黃豆醬炒香,油溫不太高時倒入牛肉劃開,剷起牛肉片!
7、把鐵板放到灶上,放少許油,放上西蘭花、洋蔥和番茄!
8、倒上牛肉片,放點黑胡椒,端到木墊上!
1、魷魚用白醋浸泡3-5分鐘，把魷魚去皮，內臟清洗乾淨。（用白醋浸泡魷魚的黑皮容易去掉），把魷魚須切段，內側切井字花刀。
2、水中放烹呼叫料理酒，把切好的魷魚放進去焯，水開魷魚就會捲起來。燙好後撈出備用
3、把五花肉進行切片，在開水中慢煮5分鐘左右。
4、進行調味料處理，把蔥頭胡蘿蔔小尖椒切菱形塊，韭菜切大段。
5、把一湯匙甜麵醬，一湯匙老乾媽，一湯匙番茄醬，放在碗中並攪拌均勻備用
6、炒鍋，爆蔥姜，再放入胡蘿蔔煸炒。
7、然後放入紅蔥頭和尖椒，稍微爆炒一會。
8、放入燙好的半熟的魷魚和五花肉接著煸炒。
9、放入調好的醬料，把烤盤在火上加熱，加熱以後把所有食材倒入烤盤，加少許鹽，放入韭菜煸炒，直到烤盤發出滋滋的聲音就可以關火了，關火後淋入香油。