1、鐵皮石斛有滋陰潤肺、養胃生津、健腦明目、補五肺之虛勞的神奇功效，鐵皮石斛的功效與作用是對增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治療糖尿病和萎縮性肺炎有著確切療效，對菸酒過度、勞累過度，用眼用腦過度、聲帶嘶啞等恢復有特殊效果。
2、孕婦：孕婦是比較特殊的人群，不建議食用鐵皮石斛，這是一種藥材，自己食用的話可能造成傷害，尤其是剛懷孕的前三個月，千萬不要隨便用，可以具體詢問醫生後再食用。
3、過敏的人：有些人對於鐵皮石斛過敏，這些人不適合吃，如果不小心吃了導致過敏了，需要立即治療。
1、鐵皮石斛有滋陰潤肺、養胃生津、健腦明目、補五肺之虛勞的神奇功效，鐵皮石斛的功效與作用是對增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治療糖尿病和萎縮性肺炎有著確切療效，對菸酒過度、勞累過度，用眼用腦過度、聲帶嘶啞等恢復有特殊效果。
2、孕婦：孕婦是比較特殊的人群，不建議食用鐵皮石斛，這是一種藥材，自己食用的話可能造成傷害，尤其是剛懷孕的前三個月，千萬不要隨便用，可以具體詢問醫生後再食用。
3、過敏的人：有些人對於鐵皮石斛過敏，這些人不適合吃，如果不小心吃了導致過敏了，需要立即治療。
1、鐵皮石斛粉功效：
滋陰生津；具有滋陰生津功效，可用於緩解熱病津傷、口乾煩渴等症狀。
補益養胃；具有補益養胃功效，可用於緩解胃陰不足、食少於嘔等症狀。
下火退熱；具有下火退熱功效，可用於緩解病後虛熱不退、陰虛火旺等症狀。
強筋益目；具有強筋益目功效，可用於緩解骨蒸癆熱、筋骨痿軟、目暗不明等症狀。
護肝解酒；具有護肝解酒功效，可用於緩解宿醉不適、肝肺羸弱等症狀。
2、石斛粉的適應人群：
工作壓力大的人可做為常年滋陰潤陽的高檔保健品，具有生津補虛、提高免疫、調理脾胃、抗衰老、延年益壽等作用；婦女更年期、經期內分泌失調，導致肌膚缺少光澤、臉色無華、眼圈發黑、肌膚乾燥，而鐵皮楓鬥可作為女性滋補養陰的佳品。
3、石斛粉的食用方法：
取一平勺鐵皮楓鬥粉放入杯中，倒入半杯左右的開水或溫水，用筷子攪拌均勻，在開水適度時，可加入少量蜂蜜，以致口感更佳（應個人口感）早晚各一次，晚上臨睡前與晨起空腹服用效果最佳。
1、滋養陰津:《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質:鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃:鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
4、護肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、強筋降脂:人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、降低血糖:鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
7、明亮眼睛:石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
8、滋養肌膚:人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。