鐵觀音茶用100℃的水泡，鐵觀音是經過半發酵製成的茶葉，其茶葉條索緊緻，香氣濃郁，且內質豐厚，因此其沖泡水溫不可過低，而在100℃的水溫下，茶葉的香氣、風味方可得到最大程度的釋放，從而使得茶湯更加醇厚，香氣更加馥郁。
泡好一杯鐵觀音茶，水溫、投茶量、出湯時間至關重要
1、沖泡鐵觀音一定要使用沸水（100℃），只有高溫才能把鐵觀音的香氣物質充分地激發出來。
2、沖泡鐵觀音一般取茶8g，較適合用容量為110ml左右的茶壺或者蓋碗進行沖泡。
3、控制好沖泡時間。在第1泡前，也可增加一道程式，叫溫潤泡。
溫潤泡的用意在於使揉捻過的茶葉稍微舒展，以利於第一泡茶湯發揮出應有的色、香、味。
溫潤泡一般時間在10秒內即可倒出茶湯。
尤其在第二、三、四泡當中，它的浸出速度屬於最快的時候，在這個時候一定要控制好出湯和注水節奏。
4、每一泡出湯，都要讓茶湯滴盡，以保證茶湯濃度一致。另外，在沖泡過程中，每一泡之間所等待的時間也不宜過長。
1、泉州市安溪縣。
2、鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。
3、茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
1、具有抗衰老、抗氧化、祛斑、妊娠斑的作用。鐵觀音裡含有氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚、生物鹼等營養成分。
2、具有抗衰老、抗氧化、增加皮膚彈性、防止黑色素在體內沉積、祛斑、曬斑、黃褐斑和妊娠斑的作用。可以降低血壓、血脂、膽固醇和甘油三酯。緩解失眠、做夢、心悸、胸悶、氣短、頭暈。
1、孕婦不可以喝鐵觀音茶，由於鐵觀音的茶味道比較濃，孕婦喝濃茶的話容易引起缺鐵性貧血的情況，會影響胎兒的發育，還會加重心臟和腎臟的負擔，對孕婦造成危害。
2、鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品 ...
福建省泉州市安溪縣。鐵觀音，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡有餘香之譽。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有 ...
1、鐵觀音裡含有氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚、生物鹼等營養成分。具有抗衰老、抗氧化、增加皮膚彈性、防止黑色素在體內沉積、祛斑、曬斑、黃褐斑和妊娠斑的作用。還可以降低血壓、血脂、膽固醇和甘油三酯。緩解失眠、做夢、心悸、胸悶、氣短、頭暈、腦腫脹，促進體內垃圾毒素的排出。
2、防癌增智人茶葉是鹼性飲料，安 ...
安溪鐵觀音，又稱紅心觀音、紅樣觀音，屬於青茶（烏龍茶），主產於福建省安溪。
它具有獨一無二的“觀音韻”，以其香高韻長、醇厚甘鮮、品格超凡的特點而馳名中外，並以此躋身於中國十大名茶和世界十大名茶之列。
鐵觀音茶葉的功效和作用主要有以下幾點：
（1）鐵觀音中含有多酚類化合物，能防止過度氧化，清除自 ...
1、鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。
2、原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥 ...
鐵觀音茶梗具有滅菌、抗輻射、消暑解熱、安神、明目、消煩、生津止渴等功效。
因含有相當數量的香氣物質，有祛痰定驚、開竅醒腦、擴張周圍血管的作用，直接作用於頭部，可防病祛邪，平衡氣血，調節陰陽。長期使用具有延年益壽，抗老強身的作用。
用鐵觀音茶梗做成枕頭，吸異味，透氣好。茶枕不僅有安神保健的作用，而且 ...
1、鐵觀音茶含有機化學成分多達四五十種，無機礦物元素多達四十多種。這些礦物質有許多營養成分和藥效成分。
2、茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。可以維持血液鹼性，保持身體健康。
3、有美容，減肥，抗衰老。交友，養性，心情好。防癌，提神，抑制心血管疾病，治療牙齒過敏。 ...