鐵軌架設在泥土上因為鐵軌與火車車輪的接觸面積小，但是火車非常重因此鐵軌所承受的壓力相當地大 壓力等於重量除以接觸面積；因此鐵軌面必須鋪設枕木及石頭，以分散火車的重量 防止鐵軌因壓力太大而下陷到泥土裡；而為什麼鐵軌底下要鋪石頭，是因為鐵軌和枕木必須長期承受火車的重量，而碎石頭的一個任務就擔任著防止鐵軌下陷的緩衝工作，另外火車高速透過鐵軌，會產生噪音和高熱；而碎石頭的另外兩個重要工作就是吸收噪音和吸熱，大家如果注意會發現鐵軌間鋪的石頭都是鑿碎的形狀非常不規則，這樣的石頭容易碎裂，如此一來就可以因為石頭的碎裂而吸收掉火車透過時所產生的高熱；如果鋪的是圓潤光滑的石頭，因為不容易碎裂，吸熱的效果就不好。
１、將機車車輛的荷載透過鋼軌，軌枕並經過道床的擴散作用散佈於路基面上，起著保護路基的作用。
２、提供抵抗軌排的縱，橫向阻力，保持軌道的正確幾何形位，這對無縫線路尤為重要。
３、具有良好的排水效能，對減輕軌道的凍害和提高路基的承載能力非常重要。
４、提供一定的彈性和阻尼，起到緩衝和減震的作用。
５、用來保持軌道的平順性和軌向。
毛尖是市面上很常見的茶葉，同時對我們的身體有很多的好處，但是茶葉都是要注意一定的儲存方法的，那麼我們便了解一下毛尖要放冰箱冷藏嗎？毛尖要怎麼儲存？
毛尖可以放冰箱冷藏。將茶葉貯存的環境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫儲存茶葉，如為家庭儲藏則可使用冰箱，貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5℃最經濟有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳。貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。冷藏(冷凍)庫內之空氣迴圈良好，以達冷卻效果。一次購買多量茶葉時，應先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。由冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予開啟茶罐，茶葉容易凝結水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
1、冷藏儲存法，只要將乾燥的信陽毛尖新茶裝入鐵或木製的茶罐中，用膠布封好，放入冰箱裡，長期冷藏都可以，但溫度要保持在5℃。
2、暖水瓶儲存方法，將乾燥的信陽毛尖茶葉裝進新買的暖水瓶中，然後用白蠟封口，並且用膠布封住，這種方法適合家庭保管信陽毛尖。
3、木炭儲存法，取一公斤的木炭裝入小布袋裡，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，再將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月更換一次。
4、化學貯存法，用較厚的塑膠袋，將除氧劑固定在一個角上，然後封好茶葉袋，除氧劑在一兩天內能將茶葉的氧氣吸收揭曉，實現除氧封存。
5、塑膠袋，鋁箔袋貯存法。選用有封口而且為裝食品用之塑膠袋，材料後十一點，密度高的較好，不要用有味道或再製的塑膠袋，裝入茶葉後袋中空氣盡量擠出，如能用第二個塑膠袋反套上則更佳，以透明塑膠袋裝茶後不易照射陽光。
泡毛尖大概半分鐘就可以喝了，水溫控制在80度左右，第1遍沖泡以後要倒掉，這樣可以起到洗茶作用，第2次衝入開水以後等待30秒鐘就可以喝。沖泡毛尖水的選擇非常重要，只有水適合才能泡出好喝的毛尖來，最適合用山泉水來沖泡，桶裝礦泉水也可以，一定不能使用自來水，這樣沖泡出來的毛尖茶就會不好喝。還需要注意正確的沖泡時間，很多人倒入開水以後就不再管，過了很久才想起來要喝，這個時候已經浸泡太長時間，茶的味道發生了改變，喝的時候就會覺得味道不好。沖泡毛尖茶就應該準備玻璃杯，選擇天然山泉水，水溫控制在85攝氏度到90度左右，沖泡之前可以先把茶杯燙熱，毛巾放進茶杯底部，加入開水，輕輕晃動杯子，大概半分鐘以後熱水倒掉，可以達到洗茶作用，能夠讓裡面的營養價值更好的出來，洗完以後就再次加入開水，慢慢的茶葉能夠伸展開來，狀態是非常好的，水衝完以後大概一分鐘左右茶就可以喝了，喝完以後可以繼續沖水。
毛尖茶水有很多毛毛是因為茶葉的等級越高，毛毛就會越來越多!信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。信陽毛尖又稱豫毛峰，漢族傳統名茶，屬綠茶類。中國十大名茶之一，河南省著名特產。由漢族茶農創制於民國初年。主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。毛尖茶水有很多毛毛是因為高檔茶葉，都會有毛毛，屬於正常現象。