鐵鍋上有藍色有毒嗎

　　鐵鍋上有藍色沒有毒。在金屬工藝學中是常見的現象，由於加溫不均造成，對鍋本身沒有任何傷害，對人體也沒有任何傷害。燒一段時間後，鍋表面會形成一層氧化膜，就看不到藍色了。

　　鐵鍋除腥：1、新鐵鍋除味。新鐵鍋有一股怪味，在使用前，用火燒空鍋，然後加入熱水和菜屑等物煮一刻鐘，怪味即除。

　　2、除鍋內油漬味，炒過菜的鍋燒開水時會有油漬味，若在開水鍋內放一雙未被油漆的筷子，油漬味便可消除。

　　3、除豬肉異味，燉豬肉或排骨湯時在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油感，增加湯的鮮味。

　　4、可把番薯皮放一些在鍋內煮一會兒，然後倒出，將鍋洗淨，新鐵鍋的鐵味就可以去除。

　　5、有魚腥味的鐵鍋或其他器皿，用清水洗淨控幹，再用白酒10～15克塗擦一遍，待晾乾後，即可去除魚腥味。

　　6、在鐵鍋裡放點茶葉，加上水煮一會兒，腥味就除去了。

　　瓜皮去蓋油汙先用西瓜皮擦鍋蓋上的油汙，然後用清水沖洗，整個鍋面就顯得光鮮鋥亮，而且沒有絲毫的劃傷痕跡。

　　延長鐵鍋壽命延長鐵鍋的使用壽命，可在炒菜前將鍋反懸於火上烘烤一會兒，時間長短視火勢而定，通常在幾秒至十幾秒之間，然後再正放於爐上即可下油。這樣，熟鐵鍋底部裡外的熱膨脹速度基本接近，便不會出現薄鐵片分離、開裂的現象。

　　韭菜上有藍色要分情況才能確定能不能食用：

　　1、藍色顆粒有可能是商販使用的保鮮劑，大多是波爾多液，波爾多液的主要成分是硫酸銅，是國家允許使用的低毒殺菌劑，一般只要洗淨之後，是可以食用的。

　　2、還有可能是是一種對付蝸牛和蛞蝓（鼻涕蟲）、福壽螺、釘螺等軟體動物的高效殺螺劑，主要成分為四聚乙醛，而且還混合了餌劑的顆粒型農藥。但是殺螺劑一般不會撒在蔬菜葉子上，只需要在兩行蔬菜的中間使用，如果碰到了這種情況，建議不要食用。

　　3、還有一種東西是藍礬，具有一定的腐蝕性，吃得多了，會刺激胃腸道，引起噁心、嘔吐、腹瀉，這種東西一般是用來染色，所以是不建議食用的。

　　冬天到了，保溫杯的使用頻率更高了，趁著這次雙十一，很多人選購保溫杯，剛買回來的保溫杯要注意清潔後在使用，那麼，新保溫杯有異味有毒嗎？下面小編就帶來介紹。

　　新保溫杯有異味有毒嗎

　　沒有毒。

　　保溫杯一般都是由陶瓷或不鏽鋼加上真空層作成的，其中的烤漆、鍍膜會產生一定異味，因此新保溫有一些異味是正常的，並不含任何毒性。但需注意的是，保溫杯的異味如果比較嚴重的話，則很有可能是一些不良的生產廠家，在製作過程中，使用的製作工藝或者一些金屬材料不合格導致的，要是經常使用的話，並不利於人體身心健康，因此異味嚴重的保溫杯不建議繼續使用。

　　保溫杯第一次使用怎麼清洗

　　①杯蓋

　　裡層杯蓋：有的保溫杯沒有，這個主要是密封作用，保溫的關鍵。先加入一些冷水沖洗一下，然後按下按鈕，讓水從瓶塞裡流出，這樣可以清除裡面的一些灰塵。

　　外層杯蓋：先用溼布擦洗杯蓋表面的灰塵，取牙刷蘸取一些清潔劑，反覆刷杯蓋藏有汙漬的地方，注意皮圈內部的死角;靜置10分鐘左右，用流動的清水沖洗。

　　②內膽

　　有的保溫杯裡面可能含有拋光粉，第一遍清洗之後還要用溫水加入適量中性洗滌劑清洗一下，洗過之後，再用清水沖洗。如果保溫杯有異味，可以用開水燙一下，一般情況下味道就會揮發掉。味道很重的話還可以使用食醋，檸檬，橘子皮等，都可以有效的解決。清洗之後需要靜置幾個小時，讓味道揮發。

　　③橡膠圈

　　橡膠圈是可以取下來的，如果有味道，可以單獨用溫水泡一段時間(切記不能在鍋裡煮)。

　　④密封圈

　　可以用家裡的食用醋浸泡一會兒再清洗，清潔效果會更好。如果有茶漬的話，可以拿牙刷沾上一點牙膏來刷，由於摩擦，茶漬很快會被清除乾淨。

　　⑤外膽

　　不要用硬物來搓試，會損壞表面的絲印或者轉印;也不能浸泡清洗。可採用溫水清洗，清洗乾淨後請立即用布擦乾水分，充分乾燥後使用。

　　保溫杯裡別放這些：

　　有時候白開水喝多了也想換換口味，茶水、碳酸飲料等飲品都會往保溫杯里加，殊不知，並不是所有液體都能放進保溫杯裡，否則喝了很傷身!

　　酸性飲品

　　比如檸檬汁，酸梅汁等等。保溫杯的內膽，一般都採用的是不鏽鋼材質。不鏽鋼耐非常耐高溫，但也有個最大的弱點，就是最怕強酸。如果用保溫杯長時間裝酸性較強的飲品，可能會對其內膽產生損壞，影響保溫效果。

　　碳酸飲料

　　同樣的，像可樂、雪碧這類碳酸飲料也不要用保溫杯裝。除了它們也屬於酸性飲品外，碳酸飲料還含有大量的化合物，容易與不鏽鋼中的鐵發生反應，從而讓杯子內壓上升，導致瓶塞無法開啟，甚至引發讓杯內液體噴發出來的危險。

　　茶葉、咖啡等

　　茶葉長時間浸泡在高溫的水中，茶葉中的維生素很容易被破壞，導致大量單寧酸、茶鹼等溢位。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀。

　　如果浸泡時間太久，茶葉可能還會釋出重金屬物質，從而有害健康。而且保溫杯也會受到影響，若保溫杯長時間儲存熱茶，還會腐蝕保溫杯內壁，導致杯壁變色。

　　同樣的，咖啡中含有單寧酸成分，不僅會造成保溫杯的損壞，可能還會影響咖啡的口感，甚至導致咖啡內部發生化學反應，從而影響身體健康。

　　牛奶、豆漿等

　　有的人習慣將牛奶加熱，裝入保溫杯中，隨時都能喝。但是，這卻給牛奶中的微生物提供了繁殖的條件。這些微生物會在杯中適宜的溫度下迅速繁殖，導致牛奶腐敗，喝下容易引起腹瀉、腹痛等不適症狀。豆漿也是同理。