鐵鍋每次用完怎麼保養

　　鐵鍋的保養方法

　　1、鐵鍋在用的時間比較長了之後，外部都會有一層燒焦物，這個燒焦物會影響鐵鍋的加熱速度及視覺感視，可以將鐵鍋浸泡在溫水中，然後拿出來在上面抹上蘇打粉，這樣燒焦物就會軟化，再使用鋼絲球刷乾淨即可去除。

　　2、鐵鍋炒完菜之後，建議不要清洗的太乾淨，這樣鐵鍋中的油可以防止鐵鍋生鏽。

　　3、鐵鍋如果生鏽的話，可以加熱鐵鍋，用塗抹過醋的布擦拭生的地方，可以去除鐵鏽。

　　4、鐵鍋剛買回家不要馬上使用，建議用肥肉和菠蘿皮輪番熱炒，也不要拿來燒水或煮東西，用水清洗鐵鍋後建議擦乾水漬，防止生鏽。

　　5、如果鐵鍋放置時間長，出現異味，可以用剩茶葉除味。

　　6、烹飪最好用中小火。

　　鐵鍋的優點

　　1、使用壽命長：由鐵鍛造，表層沒有塗抹任何有害人體的化學物質，只要鐵鍋保養得宜，用個5年、10年沒問題。

　　2、耐高溫、導熱快又均勻：做出來的菜，不會部分燒焦、部分不熟，受熱均勻。

　　3、節省清潔劑：鐵鍋使用後，只要用硬刷子刷過、熱水沖洗、擦乾晾乾即可。清潔劑反而傷鍋。

　　4、減少做菜用油量：鐵鍋表面隨著使用時間，表面會自然生成一層食油層，具有類似不沾鍋的效果，感覺做菜時用油量愈來愈少。

　　5、做出來的菜含有微量的鐵：在烹煮的過程中，鐵鍋的鐵元素會隨著高溫微量釋放（比較少），並與菜融合。

　　鐵鍋每次用完不用每次抹油，鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。

　　鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分：生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的；熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打製成，具有鍋坯薄，傳熱快的效能。目前有些說法稱鐵鍋補鐵，但是並沒有任何實驗可以證明使用鐵鍋烹飪可以為人補充鐵元素。

　　使用完美妝蛋之後要記得清洗乾淨，平時儲存的時候避免太陽直射，放在乾燥、透風的地方最好。最好不要用完直接扔進化妝包裡，清洗乾淨美妝蛋後要晾乾再放在通風的網眼化妝袋裡儲存美妝蛋使用完之後不清洗，會導致發黴，傷害皮膚，上妝效果也很差，上面還會滋生細菌。